Botriosfera

La Botriosfera es el hongo qué produce esta enfermedad se propaga por el aire y ataca a más de 50 especies de plantas, entre las que podemos destacar el almendro y el nogal.

En la actualidad la Botriosfera está considerada como la más importante en California llegando a causar pérdidas que oscilan entre un 40 y un 100%. El cultivar Kermán es muy susceptible a la Botriosfera. Su desarrollo se pone de manifiesto desde finales del mes de mayo hasta octubre, aumentando los daños antes de la recolección del fruto del pistacho.

Una vez iniciada la brotación, las demás no llegan a producir brotes o estos son anormales, es posible que el árbol ya haya contraído la enfermedad.  Las yemas de flor afectadas no llegan a desarrollarse y acaban secándose.

Botriosfera
Arbol afectado de Botriosfera

Si se producen lluvias primaverales y las temperaturas superan los 10 grados centígrados se pueden llegar a producir infecciones importantes en yemas, brotes y axilas de las hojas.

Si la humedad se ve alternada con períodos secos, su incidencia puede llegar a ser mucho mayor, tal como sucede en plantaciones con riegos copiosos constantes.

Síntomas Botriosfera

En términos generales, los síntomas más claros son la marchitez de hojas y racimos que permanecen momificados en el árbol de un año para otro. Si la infección afecta a las hojas, estas comienzan su caída a partir de julio y, en infecciones graves, las hojas caen generalmente al final del verano produciendo un súbito debilitamiento del árbol. A mediados del verano se produce la infección de los frutos del pistacho con puntos de color negro que van aumentando su tamaño con el paso del tiempo.

Periodo crítico para el cultivo del pistacho


El desarrollo de la enfermedad se pone de manifiesto desde finales del mes de mayo hasta octubre, aumentando los daños antes de la recolección. Si una vez iniciada la brotación, las yemas no llegan a producir brotes o éstos son anormales, es muy posible que el árbol haya sido infectado.

Botriosfera
Pistacho afectado por hongos


Seguimiento y estimación de riesgo para el cultivo

  • Durante la época de parada vegetativa invernal se han de buscar lesiones causadas por el hongo en troncos y ramas (‘chancros’) y marcar aquellos árboles afectados.
  • Realizar 2 o 3 inspecciones a lo largo del periodo vegetativo para buscar posibles brotes afectados.


Medidas de prevención y/o culturales

  • No realizar la poda cuando se prevean condiciones meteorológicas adversas (lluvias o nieblas densas o persistentes). No podar después de lluvias y cuando se prevean precipitaciones en los 4 días siguientes a la poda.
  • En aquellas plantaciones con riego, un buen manejo del mismo es fundamental. La sustitución del riego por gravedad o aspersión por el goteo disminuye de forma importante el desarrollo de la enfermedad.
  • Eliminación de las ramas afectadas mediante una poda correcta (aproximadamente 5 cm más allá del frente de la lesión) que permita el máximo de aireación en de la copa, desinfectando debidamente las herramientas entre una planta y otra.
  • En los árboles afectados, cortar la parte enferma hasta llegar a la madera sana. Destruir mediante quema controlada los restos de madera y otros órganos infectados.


Umbral/momento de intervención

La enfermedad causada por este hongo es realmente difícil de controlar, especialmente cuando no se interviene a tiempo y se la deja avanzar durante varios años. Es por ello importante actuar cuando se observan los primeros síntomas, fundamentalmente por medio de la poda, de aplicaciones de fungicidas y del manejo adecuado del riego.


Medidas alternativas al control químico


Además de los medios señalados en este apartado, para minimizar el uso de medios químicos, hay que considerar las medidas de prevención y/o culturales, pudiendo ser alternativas al control químico.

Tratamientos Botriosfera

Ecológicos:

  • Poda selectiva de racimos ramas secas y quema de las mismas.
  • Acciones encaminadas a rebajar la humedad ambiental (poda, eliminación de malas hierbas).
  • Reducir o eliminar el riego, dependiendo de la gravedad de los daños.

Convencionales:

  • Azoxistrobin.
  • Trifloxistrobin.
  • Pirimetanil.
  • Tebuconazol.
  • Iprodiona.

Época: Desde la plena floración hasta el verano (junio y julio los meses más adecuados para llevar a cabo los tratamientos).

Se podrán utilizar, en el caso de que existan, los productos fitosanitarios autorizados para este uso en el Registro de Productos Fitosanitarios del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

En IberoPistacho tenemos el asesoramiento técnico necesario para los tratamientos adecuados a tu cultivo de pistacho. Si pensáis que vuestro cultivo de pistacho pudiera estar afectado por estos síntomas descritos, pasar a la acción, siguiendo estos pasos:

¿Qué tratamientos requieren los pistachos? – FAQ's – IberoPistacho
Tratamientos para los pistachos

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Septoria

Las lluvias de finales de primavera y verano determinan tanto el inicio como la gravedad posterior de la Septoria. Los árboles infectados y no tratados pueden terminar con una pérdida de las hojas de forma temprana, en concreto, 2 meses antes de su caída natural. Por consiguiente, se reducen las reservas y se produce un debilitamiento del árbol de cara al año siguiente. El hongo puede pasar el invierno en las hojas caídas. A finales del mes de abril cuando la temperatura alcanza los 10 grados centígrados, la mayor parte de las ascosporas, se liberan produciendo la infección.

Septoria
Hoja afectada de Septoria

Síntomas Septoria

Se producen manchas en las hojas, marrones e irregulares de 1 a 2 mm de diámetro. Estas manchas, pueden llegar a ser cientos en una hoja, pueden aumentar ligeramente de tamaño con el paso del tiempo, aunque por regla general permanecen pequeñas y aisladas entre sí.

Tabla de seguimiento


Esta enfermedad, producida por los hongos ascomicetos de las especies Septoria pistacina, S. pistaciarum y S. pistaciae, se ha observado en todos los países productores.


El hongo pasa el invierno en las hojas caídas infectadas en la temporada anterior. La mayor parte de las ascosporas se encuentran maduras y listas para su descarga a finales de abril, y se liberan durante y después de la lluvia. La temperatura óptima para el desarrollo de las ascosporas es 10 ºC, con un período de incubación de unos 10 días.


Las infecciones secundarias son causadas por conidios de Septoria, que se propagan a través de la lluvia o salpicaduras de agua, y pueden continuar hasta finales de otoño.


Las lluvias de finales de primavera y verano determinan tanto el inicio como la gravedad posterior de la enfermedad.

Septoria en el pistacho
Comienzo de las manchas en las hojas del pistacho


Síntomas y daños

Desarrollo de manchas necróticas irregulares de color marrón oscuro, de 1-2 mm de diámetro en las hojas y en frutos. Estas manchas, que pueden llegar a ser cientos en una hoja, pueden aumentar ligeramente de tamaño con el paso del tiempo, aunque por regla general permanecen pequeñas y aisladas entre sí.

Los árboles infectados y no tratados pueden terminar con una defoliación temprana y su debilitamiento de cara al año siguiente.


Medidas de prevención y/o culturales contra la Septoria

Como medidas culturales de control se indican las siguientes recomendaciones:

  • Poda de las ramas infectadas, recogida y eliminación de las hojas caídas y frutos momificados. Los desechos deben quemarse o enterrarse lo antes posible.
  • Realizar una fertilización equilibrada. La enfermedad se ve favorecida por el exceso de nitrógeno y la falta de potasio.

Tratamientos Septoria

Ecológicos:

  • Tratamientos preventivos a base de cobre tras las lluvias de primavera o verano cuando las temperaturas nocturnas superan los 15 ºC.
  • Oleato potásico.
  • Equisetum arvense L.

Convencionales:

  • Trifloxistrobin (en dos veces: a mediados de los meses de julio y agosto).
  • Azoxistrobin, propiconazol.
  • Como preventivo dos aplicaciones de clortalonil en julio y agosto – Hidróxido de cobre.

Se podrán utilizar, en el caso de que existan, los productos fitosanitarios autorizados para este uso en el Registro de Productos Fitosanitarios del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

Septoria
Pistacho afectado de Septoria y Alternaria

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Septoria al microscopio
Septoria al microscopio

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Gomosis

De la serie de artículos de posibles enfermedades que pueden afectar al pistachero, en este en particular vamos a hablar de la Gomosis. Su nombre científico es Phytophthora Citrophthora.

Cuando la primavera o el verano es lluvioso o cuando el terreno dónde se ubica la plantación es un terreno pesado y con riegos abundantes, puede darse esta enfermedad, la Gomosis. Ya que el agua es el medio a través del cual más se puede expandir. Puede penetrar a través de la corteza debilitada del árbol 🌳 de pistacho, por ejemplo, por lesiones producidas por los aperos o también picaduras de insectos. Estas esporas que infectan la planta pueden permanecer desde varios meses, hasta dos años en el cultivo o la tierra.

Gomosis
Derrames de savia Gomosa en el tronco del árbol de pistacho

Se produce un decaimiento lento y progresivo del árbol. El color verde de las hojas puede tornarse amarillo.

¿Qué es la Gomosis?

La gomosis es una afección inespecífica en la que la savia gotea desde una herida en el árbol.

La Gomosis puede ser causada por cualquier herida en la corteza del árbol del pistacho. Cualquier acción que puedas tomar para prevenir las heridas de la corteza también ayudarán con la prevención de la Gomosis. Incluyendo daños provocados por el clima invernal (heladas), daño producido por enfermedades o simplemente el daño ocasionado por una herramienta de trabajo.

Hacer una zanja alrededor (una olla) a la base del árbol, por ejemplo, para el riego con cuba, hay que hacerlo de manera que la herramienta de trabajo no provoque heridas en la corteza del árbol. Toda medida suma. La realidad es que, si dañas la corteza, es posible que pronto estés buscando tratamiento de Gomosis.

Otra medida preventiva muy importante es que trates de plantar tus árboles de pistachos en los mejores sitios posibles para evitar el daño del invierno. Asegúrate de seleccionar sitios protegidos contra el viento con suelos bien drenados. Evitar a toda costa plantar los árboles en suelos que sean susceptibles de inundaciones.

Regar lo suficiente en las estaciones más secas, además, si mantienes tu árbol de pistacho saludable también limitarás los ataques de insectos barrenadores.

Gomosis
Gomosis

Medidas preventivas

Evitar los encharcamientos en las parcelas. Para ello es interesante el cultivo en mesetas para favorecer el drenaje de las aguas pluviales.

Controlar un buen manejo del riego para evitar los encharcamientos y mantener los goteros alejados de la base del tronco.

Evitar el compactamiento del suelo favorecerá esta evacuación de aguas. En este sentido también es adecuado mantener una cubierta vegetal del suelo en otoño para evitar que las salpicaduras de lluvia alcancen los frutos.

Mantener a una altura adecuada el injerto para evitar el contacto de la variedad con el suelo. Evitar las protecciones plásticas impermeables del tronco, que favorecen la acumulación de agua y las infecciones.

¿Qué tratamientos requieren los pistachos? – FAQ's – IberoPistacho
Tratamientos que requieren los pistachos

Tratamiento

Si encuentras derrames de savia gomosa en tus árboles de pistachos, es hora de aprender a tratar la Gomosis. Cuanto antes detectes el problema, mayor será la probabilidad de que puedas salvar el árbol.

Lo primero que debes hacer si tu árbol de pistacho muestra signos de Gomosis es corregir cualquier problema de drenaje.

Otro paso en el tratamiento de la Gomosis consiste en eliminar la corteza enferma. Es muy importante para tratar la Gomosis, eliminar las savias gomosas y toda la corteza muerta que la reconocerás porque es más oscura que la corteza sana, esto lo vas a hacer con un cuchillo bien afilado. Una vez que retires la corteza muerta, retira una capa de corteza sana hasta que la herida esté rodeada por un margen de corteza sana. Obviamente deberás esterilizar muy bien las herramientas de poda antes y después de hacer esta tarea.

Una vez hecho esto, deja que el área se seque. Sigue revisando el área y repite el recorte de corteza si es necesario.

Luego hay que aplicar sobre las heridas que hemos recortado un fungicida a base de cobre. Como prevención, en adelante, se aplicarán fungicidas sistémicos a base de cobre y azufre en otoño y en primavera antes de la floración.

Se podrán utilizar, en el caso de que existan, los productos fitosanitarios autorizados para este uso en el Registro de Productos Fitosanitarios del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

Gomosis
Arbol afectado de Gomosis

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Tratamientos a base de cobre

El cobre aparece en el Mercado bajo diversas combinaciones químicas entre las que destacan: hidróxido cúprico, oxicloruro de cobre, óxido cuproso, sulfato tribásico, sulfato cuprocálcico, sulfato de cobre pentahidratado, sulfato de cobre y sulfato de cobre neutralizado con hidróxido cálcico (caldo bordelés). En el Mercado se presenta en forma de gránulos dispersables en agua (WG), gránulos solubles en agua (SG), polvo mojable (WP), polvo para espolvoreo (DP) o suspensiones concentradas (SC).

Son muy frecuentes las asociaciones de cobre en dos formas químicas diferentes y las de cobre con uno o dos fungicidas orgánicos. En general pretenden potenciar la actividad sobre algún patógeno o grupo de patógenos concreto, ampliar el campo de acción o bien complementar la forma de actuar.

Conviene insistir en que es aconsejable que las formulaciones con fungicidas sistémicos, aun cuando se consigue acción preventiva y curativa con buen efecto de choque y larga actividad residual, se utilicen en tratamientos preventivos con lo que disminuye la posibilidad de que aparezcan cepas de hongos resistentes. En su aplicación hay que tener en cuenta las limitaciones del cobre y las del otro u otros componentes.

Las formulaciones con maneb, mancozeb y propineb tienen como finalidad mejorar la acción sobre: alternariosis o negrón de las hojas (Alternaria sp.) (alternariosis, negrones), Septoria sp. (septoriosis), antracnosis de los cítricos (Glomerella cingulata) (antracnosis del naranjo y otros cultivos leñosos), y otras enfermedades producidas por hongos endoparásitos. Deben consumirse durante la campaña en la que se fabriquen ya que los ditiocarbamatos se degradan y con el tiempo el producto puede perder efectividad.

Ecológicos:

  • Por lo menos algunas poblaciones del pie Pistacia Terebinthus L. podría ser resistente a esta enfermedad.
  • Evitar terrenos excesivamente húmedos (con elevada proporción de arcilla y de regadío).
  • Analizar previamente el agua de riego.
  • Oleato potásico.
  • Equisetum arvense L.

Convencionales:

  • No existen tratamientos eficaces.
  • Mefenoxam, etridiazol, propamocarb pueden reducir la enfermedad.

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Cambio Climatico

Qué es el cambio climatico, cuáles son sus causas, sus consecuencias y cómo se puede combatir. Desde IberoPistacho también queremos concienciar sobre el cambio climatico.

Entre cambio climatico y el calentamiento global, existe una importante diferencia, y es que el calentamiento global es la causa del cambio climatico.

El efecto invernadero es un proceso natural que permite a la Tierra mantener las condiciones necesarias para albergar vida: la atmósfera retiene parte del calor del Sol; sin el efecto invernadero, la temperatura media del planeta sería de 18 grados Celsius bajo cero.

CAUSAS QUE PROVOCAN EL CALENTAMIENTO GLOBAL

  • Aumento de Gases de Efecto Invernadero.
  • Destrucción de Ecosistemas Marinos.
  • Deforestación.
  • Aumento de la Población.

El crecimiento de la población (en 1750 había menos de 800 millones de habitantes en la Tierra, hoy somos más de 7.500 millones), un consumo de recursos cada vez más desmedido.

El Medio Ambiente y el cultivo del pistacho – IberoPistacho
Medio Ambiente y el Pistacho

INCIDIDENCIA DEL HOMBRE EN EL CAMBIO CLIMATICO

La Revolución Industrial como el punto de inflexión en el que las emisiones de gases de efecto invernadero arrojadas a la atmósfera empezaron a dispararse.

En la actualidad, cada año quemamos combustibles fósiles que contienen unas 7 Gt (gigatoneladas) de carbono. Todo el CO2 que produce dicha combustión se emite a la atmósfera. Poco más de la mitad se queda en suspensión en el aire, y el resto es absorbido por los océanos y la biosfera terrestre. Aunque se conoce bien el mecanismo de la absorción oceánica, el mecanismo mediante el cual la biosfera terrestre absorbe el carbono sobrante sigue siendo una incógnita. El fenómeno es de tal amplitud que compensa ampliamente las emisiones de CO2 asociadas a la deforestación (alrededor de 1 Gt/año). El resultado global es que el contenido en CO2 de la atmósfera aumenta en la actualidad a un ritmo de 2 ppm/año.

En el protocolo de Kioto los países industrializados (a excepción de Estados Unidos) se comprometieron a reducir levemente sus emisiones de carbono. Pero esas pequeñas reducciones quedan más que eclipsadas por el uso generalizado de la energía en China, la India y otros países tradicionalmente pobres. Como es probable que esta situación se mantenga durante las próximas décadas, se calcula que la tasa de aumento del CO2 se incrementará hasta llegar por lo menos a 3 ppm/año. A un ritmo de 3 ppm/año, el CO2 aumentará en 150 ppm en los próximos cincuenta años, llegando a una tasa total de 540 ppm, casi el doble de la tasa de la época preindustrial.

PRINCIPALES EFECTOS AMBIENTALES OBSERVADOS Y ESPERADOS

  • Cambios en los ecosistemas y desertificación.
  • Acidificación de los Océanos
  • Extinción de Especies.
  • Derretimiento de los Polos y subida del nivel de mar.
  • Fenómenos Meteorológicos Extremos.
  • Migraciones Masivas.
¿Como será nuestro planeta en el futuro? Cambio climático, documental en Español de BBC.
Cambio Climático Documental BBC

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¿CÓMO EVITAR EL CAMBIO CLIMATICO?

Podemos reducir sus efectos y adaptarnos a sus consecuencias, es decir, podemos combatirlo mediante la aplicación de medidas a pequeña y gran escala. Para frenar el cambio climatico entre otras cosas, nacen los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, al cual haremos mención al final de este artículo.

En la actualidad existe un consenso científico, casi generalizado, en torno a la idea de que nuestro modo de producción y consumo energético está generando una alteración climática global, que provocará, a su vez, serios impactos tanto sobre la tierra como sobre los sistemas socioeconómicos.

El cambio climático nos afecta a todos. El impacto potencial es enorme, con predicciones de falta de agua potable, grandes cambios en las condiciones para la producción de alimentos y un aumento en los índices de mortalidad debido a inundaciones, tormentas, sequías y olas de calor. En definitiva, el cambio climático no es un fenómeno sólo ambiental sino de profundas consecuencias económicas y sociales.

Cambio Climatico
Cambio Climatico, Contaminación y efecto en las especies

PÉRDIDA O DEGRADACIÓN DEL HÁBITAT

Se refiere a la modificación del ambiente en que vive una especie, debido a su completa eliminación, su fragmentación o la disminución de la calidad o de las características esenciales del hábitat. Las causas habituales de este deterioro son la agricultura insostenible, la tala, el transporte, el desarrollo residencial o comercial, la producción de energía y la minería. Las amenazas más comunes hacia los hábitats de agua dulce son la fragmentación de los ríos y los arroyos, y la extracción de agua.

SOBREEXPLOTACIÓN DE LAS ESPECIES  

Existen formas directas e indirectas de sobreexplotación. La directa incluye la caza insostenible, la caza furtiva y las capturas legales, bien sea para la subsistencia o el comercio. La indirecta tiene lugar cuando se mata involuntariamente a especies que no se persiguen, tal como sucede en la captura accidental efectuada por las pesquerías.

CONTAMINACIÓN          

La contaminación puede afectar directamente a las especies cuando convierte el ambiente en un medio insostenible para su supervivencia, debido a un derrame de petróleo, por ejemplo. También afecta de forma indirecta a las especies cuando altera la disponibilidad de alimentos y la reproducción, lo que provoca una reducción paulatina de la población.

ESPECIES INVASORAS Y ENFERMEDADES

Las especies invasoras pueden competir con las nativas por el espacio, los alimentos y otros recursos. Pueden convertirse en depredadores para las especies nativas o propagar enfermedades que antes no existían en el lugar. Los seres humanos también llevan nuevas enfermedades de un lugar del planeta a otro.

CAMBIO CLIMATICO     

A medida que cambie la temperatura, algunas especies deberán adaptarse modificando sus rangos para detectar los climas aptos. Los efectos del cambio climático en las especies suelen ser indirectos. Los cambios en la temperatura pueden provocar confusión sobre los signos que desencadenan los eventos estacionales, como la migración y la reproducción, y generarlos cuando no corresponde. En un determinado hábitat, pueden, por ejemplo, desalinear la reproducción y el periodo en que abundan los alimentos.

La Huella Ecológica del Consumo

Antes del crecimiento explosivo de la población durante el siglo XX, la tasa de consumo de la humanidad era inferior a la tasa de renovación de la Tierra. La mayoría de las teorías económicas estaban ya definidas en aquel tiempo. Como resultado, los modelos económicos que prevalecen están basados en el crecimiento y pocas veces tienen en cuenta la limitación de recursos. Pero ya no es viable esta simplificación.

Con solo seguir cualquier cadena de suministro se puede ver que los recursos naturales alimentan nuestros sistemas económicos y sociales interconectados. A su vez, nuestros sistemas económicos y sociales permiten el progreso y bienestar humano. De hecho, el bienestar de la sociedad contemporánea es altamente dependiente de los sistemas que hemos establecido para distribuir y redistribuir los recursos.

La Huella Ecológica mide la demanda humana sobre la naturaleza, cuantificando el área biológicamente productiva requerida para satisfacer todas estas demandas, que incluyen alimentos, fibras, madera, espacio para vías y construcciones, y secuestro de dióxido de carbono generado por la quema de combustibles fósiles.

Consumo Sostenible
El Consumo debe ser Sostenible

Hacerse preguntas como: ¿Realmente lo necesito? ¿Podré reciclarlo? ¿Cuánto tiempo me durará? ¿De qué manera afecta al medio ambiente? ¿Quién lo ha fabricado? Y… ¿En qué condiciones? Estamos siendo reflexivos y críticos al consumir.

Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas

El 1 de enero de 2016 entraron en vigor los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) con sus 169 metas. Estos objetivos sustentan la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, liderada por Naciones Unidas y representan un modelo muy ambicioso de un futuro sostenible para la humanidad en este planeta con el compromiso de “no dejar a nadie atrás”.

Fundamentalmente, se definen como objetivos “integrados e indivisibles”, lo que implica que los países no pueden escoger los elementos que les interesan, sino que tienen que trabajar en pro de lograr todas las metas. En su conjunto, equilibran también las tres dimensiones del desarrollo sostenible: la ambiental, la social y la económica. Aunque se espera que los ODS se cumplan en 2030, algunas metas, especialmente las ambientales, tienen fechas de cumplimiento en 2020.

Cambio Climatico - Desarrollo Sostenible
Objetivos de Desarrollo SostenibleNaciones Unidas

En conjunto, los Objetivos de Desarrollo Sostenible pretenden llevarnos hacia ‘el mundo que queremos’ y las Naciones Unidas describen estos objetivos como la generación de “… un esquema para lograr un futuro mejor y más sostenible para todos”. En lo que se refiere más al cambio climatico tenemos tres objetivos:

Objetivo 13 (Acción por el clima): Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.

Objetivo 14 (Vida submarina): Conservar y utilizar en forma sostenible los océanos, los mares y los recursos marinos para el desarrollo sostenible.

Objetivo 15 (Vida terrestre): Promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y frenar la pérdida de la diversidad biológica.

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Alternaria

Las enfermedades que afectan al pistachero no son tan numerosas como las plagas, pero algunas de ellas han causado los daños más graves de la historia del cultivo del pistacho, en esta ocasión hablaremos de la Alternaria, Botriosfera y Septoria. La aparición de estas enfermedades depende sobre todo de las condiciones medioambientales en unos casos y de la resistencia del material vegetal empleado o variedades en otros.

Alternaria
El hongo de la Alternaria

Alternaria

La Alternaria es producida por diversos hongos que se propagan a través del aire. En términos generales puede producirse cuando a la temperatura a partir de 27 grados centígrados se le une una prolongada atmósfera húmeda. El tiempo transcurrido entre la infección y el desarrollo de los primeros síntomas puede llegar a ser de solo 6 semanas.

La mayor infección en las plantaciones de Alternaria se produce desde mediados de verano hasta el otoño y si es grave, ocasiona la pérdida de las hojas y manchas en los frutos, produciendo pérdidas importantes de cosecha y un deterioro de su calidad visual del fruto del pistacho. El estrés de los árboles y las heridas causadas por los aperos, o insectos en el árbol son los factores que más influyen en su desarrollo. Entre los factores que incrementan el estrés de la planta podemos mencionar, además de la falta de riego y las temperaturas extremas, la competencia con las malas hierbas, la falta de horas frío, etc. Por otro lado, el desarrollo incompleto del grano, una falta de calor, también puede aumentar la sensibilidad del fruto a la enfermedad.

Consulta nuestro artículo sobre el precio medio del pistacho convencional al agricultor, una información relevante de tu interés.

Alternaria
Fruto de Pistacho afectado por hongos

Síntomas hongos del género Alternaria

Manchas, se producen tanto en las hojas de los árboles masculinos como en las hembras, van aumentando de tamaño con el paso del tiempo y pueden terminar uniéndose a otras.

Un efecto diferenciador que se produce con las lesiones de esta enfermedad en las hojas es que cuando se frotan con los dedos, nos quedan manchados, circunstancia que no ocurriría si la infección fuera debida a Botriosfera al no haber, en este caso, esporulación superficial.

Septoria
Pistacho afectado de Alternaria y Septoria

El tiempo transcurrido entre la infección y los primeros síntomas puede llegar a ser sólo de 6 semanas. Los primeros síntomas se observan en las hojas con la aparición de manchas angulares o redondeadas de unos 3-7 mm de diámetro, de color marrón oscuro o negro, con esporulación en su centro. Esas manchas van aumentando de tamaño a medida que avanza la enfermedad y pueden terminar uniéndose. Al final de la estación de crecimiento muchas de estas manchas se tornan de color negro. Estas lesiones pueden estar presentes también en peciolos, raquis de la hoja y nervios centrales de los foliolos.

Seguimiento y estimación de riesgo para el cultivo del pistacho

A mediados de julio se ha de realizar un primer muestreo de hojas para detectar la posible presencia de alternaria. Los primeros síntomas pueden aparecer desde finales de julio a principios de agosto, dependiendo de las condiciones de humedad relativa en la parcela. A mediados de septiembre la enfermedad puede llegar a alcanzar niveles de epidemia.

La presencia de cubiertas vegetales en las calles del cultivo incrementa el riesgo de aparición de la enfermedad frente al laboreo o a la escarda química.

Los frutos que han sufrido golpes de calor y presentan daños por quemaduras solares son más susceptibles a la alternariosis que aquellos que no lo han sufrido.

Los hongos del género Alternaria sp. representan un problema en plantaciones con riego por aspersión, microaspersión o por inundación. El riesgo de aparición de la enfermedad se puede incrementar si el suelo presenta mal drenaje (suelos arcillosos), así como en las partes bajas de la parcela (parcelas en pendiente o con vaguadas), donde puede tener lugar la acumulación de agua o la mayor formación de rocío.

Tabla de seguimiento

Control convencional y ecológico de Alternaria

Tratamientos Alternaria

Ecológicos:

  • Recoger los frutos lo antes posible.
  • Efectuar constantes podas de limpieza.
  • Quema de desechos, ramas y frutos secos, etc.
  • Optar por riegos de bajo volumen (goteo o subterráneo).
  • Oleato potásico.
  • Propóleo natural.
  • Equisetum arvense L.

Convencionales:

  • Trifloxistrobin (una aplicación a finales de junio o principios de julio).
  • Azoxystrobin (puede generar resistencia del hongo).
  • Clortalonil, iprodiona, tebuconazol (varias aplicaciones entre los meses de junio y julio).

Se podrán utilizar, en el caso de que existan, los productos fitosanitarios autorizados para este uso en el Registro de Productos Fitosanitarios del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

¿Qué tratamientos requieren los pistachos? – FAQ's – IberoPistacho
Tratamientos para el cultivo del pistacho

En IberoPistacho tenemos el asesoramiento técnico necesario para los tratamientos adecuados a tu cultivo de pistacho. Si pensáis que vuestro cultivo de pistacho pudiera estar afectado por estos síntomas descritos, pasar a la acción, siguiendo estos pasos:

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¿Estás Pensando en Realizar la Plantación de Pistacho Para Esta Campaña?

SEGUNDO PASO, DISEÑO DE EXPLOTACIÓN

Cuando recibas el correo de “diseño de explotación”, hablamos.

1. Estudio del clima, (horas frío, horas calor, altitud, humedad relativa, pluviometrías, temperaturas, etc.).

2. Estudio del suelo, (pH, conductividad, textura y verticillium).

3. Elección de marco de plantación adecuado. (dimensiones y número de plantas por hectárea)

4. Elección de variedades, (hembra, macho y portainjerto)

TERCER PASO, ESTUDIO DE VIABILIDAD A 20 AÑOS

1. Cálculo de costes de inversión, (planta, plantación, tutores, tubos protectores, sistema de riego, etc.)

2. Cálculo de costes de mantenimiento, (abonos, riegos, podas, labores, etc.)

3. Cálculo de beneficio bruto.

4. Cálculo de beneficio neto.

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Arbol Pistacho

¿QUÉ ES EL PISTACHERO, ARBOL DE PISTACHO?


El arbol pistacho es una especie dioica, es decir, con flores masculinas y femeninas separadas en pies diferentes, por lo que existen árboles machos (productores únicamente de polen) y árboles hembras (productores de pistachos). Cada arbol de pistacho variedad hembra posee, generalmente, un arbol de pistacho variedad macho que florecen a la par. El porcentaje de machos en una plantación es de un 7% y su colocación es de un macho rodeado de hembras.

¿POR QUÉ SE INJERTA?

En el caso del pistachero, el injerto obedece a las siguientes razones:

– Aprovechar las características de los diferentes portainjertos.

– Dificultad de enraizamiento de las variedades interesantes.

– En caso de querer cambiar de variedad por otra más demandada en el mercado.

¿DÓNDE SE DEBE COLOCAR LA PLANTACIÓN DEL ARBOL DE PISTACHO?

CLIMA:

Esta especie de arbol de pistacho, florece entre el 20 al 30 de marzo, en variedades más tempranas y el 15 de abril, para las variedades más tardías, la flor puede aguantar temperatura de – 3ºC. Hay que tener en cuenta que las lluvias primaverales o un exceso de humedad relativa (cantidad de vapor de agua presente en el ambiente). Durante la floración perjudican seriamente la polinización del arbol de pistacho.

SUELO:

Suelos ligeros, va mal en los suelos arcillosos, se da mejor en suelos profundos y con escasas posibilidades que se produzcan encharcamientos.

ZONAS ÓPTIMAS:

Los inviernos fríos, veranos calurosos y humedad ambiental baja. Mes de abril (floración) poco lluviosos y con riesgo mínimo de heladas. Todos los suelos exceptuando los arcillosos y los que puedan encharcarse en alguna época del año.

temperaturas abril
Las temperaturas de abril

PLANTA DE PISTACHO

El arbol de pistacho o pistachero se debe injertar sobre un pie o portainjertos, en este caso se debe de hacer para conseguir una mayor rusticidad y elevar la resistencia a plagas y enfermedades. En la península se dispone de un pie que crece de forma natural en numerosas regiones. Se conoce con el nombre de “Cornicabra” “Charneca” o “Terebinto” (Pistacea Terebinthus), este es un patrón muy utilizado en Australia o en Italia.

Hay otros patrones o portainjertos más vigorosos como el “Atlántica” (Pistacia Atlántica), “Integerrima” (P. Integerrima) o el llamado UCB (híbrido americano USA obtenido de polinización cerrada (es de una flor de la misma variedad) entre P. Atlántica y P. Integerrima.

Dificultades de estos portainjertos:

El “Atlántica” es menos rustico y más sensible en enfermedades que el Terebinthus, mientras que el Integerrima junto con el UCB son resistentes al Verticillium, no son tan resistentes a los fríos como el Terebinthus.

El UCB es un pie de valor en el mercado y sólo podría dar todo su potencial a partir de 1500 metros cúbicos por hectárea al año.

Debemos considerar el hecho de que para obtener la mayor ventaja de un arbol de pistacho vigoroso, tenemos que aportarle agua, para obtener una mayor producción.

PREPARACIÓN DEL TERRENO DEL ARBOL DE PISTACHO

En el terreno donde se vaya a poner el arbol de pistacho, uno o dos meses antes de la plantación, se dará un pase cruzado de “topo” o “subsolado” con el fin de romper la posible resistencia del suelo al posterior despliegue radicular. Unos días antes de la plantación se puede realizar el “marqueo” dando un pase de vertedera sobre la línea donde se colocarán los árboles.

Ejemplo de Subsolado Contínuo Finca IberoPistacho – IberoPistacho
Subsolado del terreno para la plantación de arbol pistacho

PLANTACIÓN

La forma más utilizada hoy en día es a través de plantación por medio GPS, aportando riego con cuba como riego de asiento, siendo el riego citado, esencial para el buen agarre de la plantación.

Riego Múltiple con Mega Cuba – IberoPistacho
Riego con Cuba del arbol de pistacho

ENTUTORADO

El tutor puede ser de hierro, acero galvanizado, madera tratada, etc.

Ha de tener un denominador común todo tutor, este es que se pueda aguantar más de 5 años su estructura, sosteniendo así la planta con garantía.

Cultivo de pistacho entutorado
Entutorado arbol de pistacho

CUIDADOS DE LA GUIA

En solo un año del arbol de pistacho en desarrollo, la guía habrá adquirido la altura para iniciar la poda de formación. Hasta ese momento se deberán eliminar todas las ramas laterales que broten de la misma incluido los “renuevos” o “retallos” que salgan del pie (porta-injerto). Durante el primer verano de crecimiento se dejará crecer la guía, eliminado tan sólo los “bajeros” aunque se nos pase la altura a la que queremos pinzar y esperar al invierno siguiente a cortar esa guía.

CARACTERíSTICAS BOTÁNICAS DEL ARBOL DE PISTACHO

Su sistema radicular: alcanza una gran profundidad, penetra a gran profundidad buscando agua y sales nutritivas, por esta razón pueden tener éxito en suelos y climas donde otras especies no prosperan y eso le hace resistente a climas secos. Puede desarrollarse el arbol de pistacho, en una amplia gama de suelos tales como, calcáreos, alcalino, ligeramente ácidos, salinos, etc. También la raíz del arbol pistacho es superficial. Cuando las raíces superficiales son numerosas, el arbol de pistacho es más vigoroso, desarrolla bien su copa, dando una mayor fructificación y con regularidad, dependiendo fundamentalmente de la disponibilidad de agua y nutrientes.

Porte: de 5-7-9 m. de altura, de hábito abierto, que tiende a inclinarse, por tanto, inicialmente puede requerir el empleo de tutores. El tronco suelo ser corto y la corteza rugosa de color gris, abundante ramificación y copa densa. De edad muy longeva de hasta 100 años o más.

Hojas: Son pinnadas, con 3 o 5 foliolos, lanceoladas u ovaladas, subcoriáceas, de color verde oscuro en el haz y más pálidas en el envés. El follaje del árbol del pistacho se torna rojo-anaranjado en otoño y resulta de gran interés ornamental.

arbol de pistacho
Arbol de pistacho

SUS FLORES Y FRUTO

Flores: Por ser una planta dioica, las flores masculinas y femeninas se encuentran en pies distintos. Éstas son pequeñas, de color verde-pardusco y aparecen en racimos o panículas axilares. Las flores nacen sobre cortas ramas laterales ramificadas, antes de que broten las hojas, se desarrollan el año anterior, a partir de yemas situadas en la axila de las hojas de los tallos que están creciendo.

Fruto: Drupa monosperma rica en aceite de 0.2 a 2.5 cm de longitud, ovalada, seco, con cáscara dura y lisa. La semilla del árbol del pistacho es la parte comestible, compuesta por dos cotiledones voluminosos de coloración verde o verde amarillenta con tegumento rojizo. Su peso es aproximadamente de 1.30 gramos a 1.40 gramos.

arbol pistacho fruto
El arbol de pistacho con fruto

Polinización: La polinización es anemófila. En la plantación deben colocarse pies masculinos y femeninos en relación uno a ocho o diez, o quizás más hembras aún. También estará delimitado el número de machos en función de los tipos de machos que se pongan y si está en regadío o secano el terreno que queremos plantar.

La Polinización del Pistacho en Abril – IberoPistacho
La polinización del Pistacho
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Hectáreas de Cultivo de Pistacho en Castilla La Mancha

Variedad de Planta injertada de Pistacho
Variedad de Planta injertada de Pistacho

Otro día más os hablamos del cultivo del pistacho, y como la superficie cultivada, está incrementándose a pasos agigantados en la región de Castilla-La Mancha. Pese a ser un cultivo relativamente nuevo en esta región y no ocupa ahora mismo grandes extensiones, ha experimentado un crecimiento en más de 900 hectáreas en 2014 respecto a 2013. Y las proyecciones para 2015 pueden triplicar estos números. Entre nuevas plantaciones en los años 2013 y 2014, el incremento de superficie cultivada de pistacho fue de 450 hectáreas solo en la provincia de Ciudad Real (el 50%) poniendo en auge que esta provincia cumple con unos requisitos excepcionales las horas de calor y frío necesarias.

Cultivo del Pistacho

Os mostramos un cuadro donde se muestran datos de superficie de pistacho, declarada en la PAC 2013 y 2014, segmentado por provincias.

Tabla de cultivo de pistacho por hectareas en 2013 y 2014
Tabla de cultivo de pistacho por hectareas en 2013 y 2014

En este cuadro, observamos que la provincia que más creció en extensión de cultivo de pistacho fue Ciudad Real, seguida de Toledo, Albacete, y a distancias más largas le siguen Cuenca y Guadalaja.

Conclusión

Castilla La Mancha es una zona idónea para este cultivo, dado que cumple muy bien las condiciones de horas frío, horas calor, precipitaciones, heladas primaverales y de humedad relativa. Teniendo en cuenta que el sector primario y dentro de él el agroalimentario representa un gran aporte económico en nuestra región deberíamos seguir potenciándolo, ya que la misma tiene una gran superficie pero se encuentra bastante despoblada con una población parecida a la de Finlandia.

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Plantaciones Pistacho de nuestros clientes en Noviembre 2015

Os mostramos una de las Plantaciones Pistacho de nuestros clientes, realizadas en el mes de noviembre, en la que se observa la importancia del riego inmediato con cuba nada más plantarse para que la tierra se compacte, y no queden cavidades de aire. Es más importante la compactación que la propia humedad que se le dá a la planta.

Plantaciones Pistacho Noviembre 2015

Plantacion de pistacho 1
Plantacion de pistacho 1

Plantacion de pistacho 2
Plantacion de pistacho 2

Plantacion de pistacho 3
Plantacion de pistacho 3

Plantacion de pistacho 4
Plantacion de pistacho 4

Plantacion de pistacho 5
Plantacion de pistacho 5

 

 

Plantaciones Pistacho riego con cuba
Plantaciones Pistacho riego con cuba

 

La elección de la planta es lo más importante, ésta debe ser de máxima calidad y la apropiada para cada caso, ya que cada plantación tiene sus características únicas.

PENSAMOS EN PLANTAS QUE DEN AL PRODUCTOR GRAN RENTABILIDAD, YA QUE EL ÉXITO DE ESTE, ES NUESTRO ÉXITO.

Nuestras plantas son siempre injertadas, acortando así la entrada en producción y dando a la parcela una homogeneidad desde el primer momento.

Las plantas tienen una vida media de 14 meses antes de la entrega en campo (7 meses desde la siembra de semilla y 7 meses desde que se realiza el injerto), no siendo aconsejable pasar de este tiempo, por el hecho de que el sistema radicular y foliar puedan entrar en desequilibrio.

El tratamiento en vivero es exquisito, desde el punto de vista de injerto, poda, riego y abonado, viéndose el resultado en el campo desde el comienzo de los primeros brotes.

Las plantas están ubicadas en macetas cuadradas de 2 Litros, siendo cuadradas para evitar el espirado del sistema radicular (la acción del espirado significa que la raíz da vueltas en circulo dándose esta situación en macetas redondas o circulares).

El transporte, manejo y plantación de las plantas es ágil y sencillo, estando así preparadas para que el tiempo sea rentabilizado al máximo.

La distinción entre machos y hembras, va debidamente diferenciada a través de etiquetas.

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pistacho en España, consolidación, crecimiento

Pistacho España Razones que están propiciando un aumento de la superficie en la España Meridional

Compartimos el siguiente reportaje/documento “El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro” escrito por Jose Francisco Couceiro Lopez, Técnico del Centro Mejora Agraria “El Chaparrillo” – Servicios Periféricos Consejería de Agricultura.

En el presente trabajo se detallan algunas de las circunstancia por las que
el pistachero esta aumentando tanto actualmente, cuando apenas hace veinte años
era un total desconocido.

Nos aproximaremos a las razones de su actual interés, cómo se presenta su futuro
en relación a la situación actual y futura de otros países y cuáles serán próximas líneas de
investigación que el sector demandará en los próximos años.

Gracias al Chaparrillo nos explican la bases de su consolidación, el movimiento del sector viverístico en España relacionado al mundo del pistacho, afianzamiento de las primeras plantaciones. estudio de la maquinaria y patrones utilizados, la evolución de las temperaturas máximas y su influencia en las plantaciones de pistacho.

Descarga el El Pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro (PDF, 8 páginas, gratuito desde nuestra web).

También visible por imágenes de cada página en este mismo artículo.

¿Te parece interesante? Reserva ya tu pedido de planta injertada registrándote en nuestra web

pistacho en España

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro - Pagina 1
El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 1

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro - Pagina 2
Consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 2

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro - Pagina 3
Consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 3

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro - Pagina 4
Consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 4

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro - Pagina 5
Consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 5

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro - Pagina 6
,  El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 6

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro - Pagina 7
Consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 7

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro - Pagina 8
El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 8

PENSAMOS EN PLANTAS QUE DEN AL PRODUCTOR GRAN RENTABILIDAD, YA QUE EL ÉXITO DE ESTE, ES NUESTRO ÉXITO.

Nuestras plantas son siempre injertadas, acortando así la entrada en producción y dando a la parcela una homogeneidad desde el primer momento.

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FERCAM IberoPistacho en Manzanares

IberoPistacho estará presente el próximo 1 de Julio con un expositor cubierto en el recinto de FERCAM, en concreto en el sector M-18.

Fercam Manzanares
FERCAM Manzanares

FERCAM es una de las ferias de maquinaria agrícola, de obra pública, riegos, ganadería, automoción y sector agroalimentario, más importantes de España, un acontecimiento que Edición tras Edición viene destacando por su estado ascendente y por superar todas las expectativas.

FERCAM

Este año celebra su cincuenta y cinco