Transplante Del Pistacho: 10 Pasos Para Tener Éxito Garantizado

Transplante Del Pistacho: 10 Pasos Para Tener Éxito Garantizado

Muchas personas se piensan que el Transplante Pistacho, no es importante, pero es la operación más importante para alcanzar el éxito de una plantación. Ver más »

El cultivo pistacho: una oportunidad para zonas rurales desfavorecidas

El cultivo pistacho: una oportunidad para zonas rurales desfavorecidas

Hoy os hablaremos sobre el cultivo pistacho. En las últimas décadas se están produciendo un abandono de las zonas rurales. Este es un problema global, pero que cobra especial importancia en nuestro Ver más »

La Poda del Pistachero en los Primeros Años

La Poda del Pistachero en los Primeros Años

Hoy os vamos a hablar de la poda del pistachero , dentro de la serie de otros artículos ya publicados. El Pistachero es una planta que mantiene las hojas más tiempo que Ver más »

Verticillium, el gran enemigo del pistachero

Verticillium, el gran enemigo del pistachero

Si existe un hongo al que ha de temer el Pistachero, este es el Verticillium. Los ataques se suelen denominar como Verticilosis, causando la decoloración y el enrollado de las hojas, como primeros Ver más »

La raíz del pistachero: raíz pivotante vs raíz fascicular

La raíz del pistachero: raíz pivotante vs raíz fascicular

La raíz pivotante del Pistachero es la parte no visible (y de cualquier planta), pero ello no hace que no sea importante, sino todo lo contrario. La raíz del pistachero sujeta a la Ver más »

 

Tag Archives: injerto

Las ventajas planta injertada vs portainjertos en campo

Ventajas Planta Injertada

En IberoPistacho nos dedicamos exclusivamente a comercializar planta injertada de pistacho y no vendemos directamente portainjertos, ni semillas de pistacho, a continuación detallaremos cuales son las ventajas planta injertada.

Introducción

La producción por medio de injertos, se define como el proceso de empalmar (injertar) un brote (material vegetal dormido o despierto) de una variedad en concreto, en otra variedad de la misma especie, teniendo esta última como objeto, el ser la parte radicular (raíces), considerándose portainjerto.

La evolución en los portainjertos va hacía los híbridos, por el hecho de ser más tolerantes a los hongos (ej. verticillium pistacho) que pueda haber en los suelos donde se implantará el cultivo, a la vez suelen ser más vigorosos, conllevando más producción, pero como es obvio necesitando más agua y nutrientes.

Variedad de Planta injertada de Pistacho

Variedad de Planta injertada de Pistacho

Principales razones

Las razones por las que recomendamos únicamente venta de planta injertada son las siguientes:

1) Homogeneidad

Al realizar una plantación, se busca que todas las plantas sean homogéneas, es decir que tengan características similares en cuanto a vigor, producción, necesidades hídricas, adaptación al clima o suelo, fortaleza ante plagas, etc. Esto solo puede garantizarse a través de realizar injertos mediante micro-propagaciones de un mismo origen de planta.

De esta forma, se asegura que las futuras producciones, alturas del árbol, etc. estén más igualadas y partiendo de las mismas condiciones y no formar una arboleda o cultivo desigual o heterogéneo, que haga variar la rentabilidad final.

Producto Pistacho Homogeneo - Cosecha 2016 IberoPistacho

Producto Pistacho Homogéneo – Cosecha 2016 IberoPistacho

2) Tasa de prendimiento

La tasa de prendimiento en planta injertada se garantiza en valores cercanos al 100%, incluso en IberoPistacho aseguramos la reposición de marras.

Antiguamente y en los primeros inicios de plantaciones de pistacho, se realizaban injertos en campo en un alto porcentaje, a través de la compra de portainjertos, que resultan bastante económicos en su adquisición inicial.A paso posterior, se realizaban los injertos en campo por medio de injertadores contratados y se esperaban resultados del injerto.

Este método, suele dar pésimos resultados de prendimiento, debido a que los injertos si no son realizados de forma muy meticulosa y precisa, pueden contaminarse por hongos, secarse, o no llegar a prender simplemente porque en el campo existen condiciones muy adversas, al contrario que en los viveros donde reciben una atención muy precisa.

Las tasas de prendimiento de injerto en campo varían entre 5 al 30%, lo que supone realizar de nuevo todo el proceso Clic para tuitear

Las tasas de prendimiento de injerto en campo varían entre 5 al 30%, lo que supone realizar de nuevo todo el proceso, con el coste inicial y esperar de nuevo más tiempo para llevarlo a cabo.

Aunque la planta injertada suele tener un mayor precio, es el factor tiempo y la tasa de prendimiento los mayores factores a considerar.

Por otro lado, los prendimientos de injertos en campo, suelen tener menos vigor y un crecimiento a veces ralentizado por un año, ya que la planta necesita impulsar la nueva parte injertada, con lo que se pierde más tiempo en todo el proceso. En un vivero, se minimiza el estrés para que las plantas puedan concentrarse en cicatrizar las heridas del portainjerto, bajo unas condiciones de humedad, luz y temperatura reguladas.

En el primer momento de realizar el injerto, la planta necesita recibir hasta un 95% de humedad sin estar expuesta a la luz Clic para tuitear

En el primer momento de realizar el injerto, la planta necesita recibir hasta un 95% de humedad sin estar expuesta a la luz solar durante los primeros dos días después de ser injertadas. Al evitar la luz solar, las plantas dejaran de realizar la fotosíntesis y por lo tanto no requiere de agua y nutrientes desde la raíz. A través del aumento de humedad, se consigue que las hojas vivan del agua del ambiente y se consiga realizar la conexión del tejido de forma más eficiente.

A partir del segundo día, se retira el protector y se permite la exposición de luz solar gradualmente hasta el noveno día.

Planta injertada de Pistacho

Planta injertada de Pistacho

3) Madurez de la planta

En Iberopistacho, nuestra planta tiene una media de 7 meses de vida en la parte de portainjerto y otros 7 meses de vida desde el punto del injerto. Lo que consigue una planta con 14 o más meses en una altura entre 65-80 cm.

Es importante destacar, que NO es importante la altura de la planta hasta cierto punto. Por ejemplo, nos gustaría desmitificar, que plantas con una altura de 2 metros o metro y medio serían mejores, porque ocurre el caso contrario, pueden ser incluso contraproducentes en lo que se refiere a estrés, transporte y trasplante.

En una planta de alturas mayores, se tiende a pensar que desarrollara antes la producción, cuando el mayor problema, es que en los primeros años de vida dicho árbol tendrá una mayor necesidad de formar su sistema radicular de raíces.

Palet de planta injertada 500 unidades pistacho Kerman

Palet de planta injertada 500 unidades pistacho Kerman

En árboles de mayor altura, el problema es que ya se ha empezado a formar un sistema radicular en proceso de madurez, y al adaptarse en su nuevo lugar de vida, tendrá mayores dificultades de desarrollar las nuevas raíces maduras y por tanto la producción puede estar mermada o resultar con poco vigor.

IberoPistacho estima bajo experiencia que la planta debe estar entre 60 cm y 85 cm para obtener sus mejores rendimientos Clic para tuitear

Es por esto, por lo que IberoPistacho estima, bajo nuestra propia experiencia que la planta debe estar entre 60 cm y 85 cm para obtener sus mejores rendimientos, estableciendo así un equilibrio entre la parte foliar y radicular.

4) Fortaleza de portainjerto ante plagas

Otra de las ventajas planta injertada son las raíces prolíficas creadas por medio de los injertos, compiten de manera agresiva con el Verticillium durante más tiempo, ofreciendo de tres o cuatro semanas más de producción que en suelos contaminados.

El portainjerto es tan fuerte y vigoroso (UCB1) que mantiene a la enfermedad controlada durante más tiempo que una planta que no haya sido injertada.

Plaga en el pistacho

Plaga en el pistacho

Luego el incremento de productividad mejora la tolerancia a factores adversos (salinidad, falta o exceso de humedad), propiciando el uso eficiente del agua y nutrientes así como retraso del envejecimiento celular por el vigor radicular, aceleración de la madurez reproductiva de plántulas, y resistencia a la sequía.

5) Educación y experiencia

Se requiere de un alto grado de experiencia para realizar buenos injertos y no dañar el portainjerto. El costo y tiempo empleado suele ser otro factor. Una mala ejecución del injerto puede afectar al desarrollo de la planta, presentándose trastornos fisiológicos.

Plantación de pistachos primer año injerto

Plantación de pistachos primer año injerto

6) Calidad

Gran parte de la calidad se conserva por la homogeneidad del injerto, mientras que estas propiedades algunas veces suelen perderse en plantas que han sido cultivadas a partir de una semilla.

Luego por el método de micro propagación es la única forma de conservar características deseables de híbridos sin semillas.

7) Mejoramiento genético

El injerto crea una nueva planta siendo una tecnología de mejoramiento más rápida que los métodos convencionales.

8) Mejoramiento fisiológico

El vigor radicular otorgado por el portainjerto, así como incremento en calidad, número y tamaño de fruto.

Las Aflatoxinas en el pistacho

Plaga en el pistacho

Las Aflatoxinas

Muchos de vosotros os preguntaréis que son las tan nombradas aflatoxinas presentes en el cultivo del pistacho,  pues hoy os lo vamos a aclarar un poquito.

Pistacho Aflatoxinas con Logo

Aflatoxinas

Las aflatoxinas son un tipo de micotoxinas producidas en pequeñas concentraciones por hongos de diferentes tipos como pueden ser Penicillium, Aspergillus, Fusarium, entre otros, suelen aparecer en condiciones favorables de temperatura y humedad.

Existen diferentes tipos de aflatoxinas pero las consideradas como dañinas para el ser humano y los animales son cuatro: B1, B2, G1 y G2.

Los hongos generados por estas sustancias, no suelen darse en tejidos vegetales vivos. Suelen aparecer en los residuos vegetales de plantaciones, frutos caídos al suelo o que quedaron en el árbol, malas hierbas, ramas secas, etc.

Estos hongos proliferan cuando las condiciones de temperatura se encuentran entre los 25 a los 40 º C , por el contrario se suelen detener cuando las condiciones atmosféricas se encuentran por debajo de los 10-12º C.

Las esporas de los hongos tienden a propagarse rápidamente, ya que los hacen a través del viento, manos, herramientas de poda, entre otras.

Esta “infección por hongos” suele producirse frecuentemente antes de la recolección, también podría producirse en las fases posteriores aunque es más raro, y siempre y cuando no se tomen las medidas preventivas oportunas.

Pistatxo con logo Aflatoxina

Aflatoxinas

 

¿Cómo se producen las aflatoxinas?

Las aflatoxinas se pueden producir por diversas razones, una de ellas puede ser que los hongos pueden generarse por heridas producidas  por los insectos, en frutos abiertos.

¿Cómo reducir el riesgo de aparición?

  • Quitar los frutos rajados del árbol
  • Recolección de la cosecha en el punto óptimo de madurez

Una vez realizada la recolección, la cual se recomienda que sea con paraguas, y con las máquinas y aperos bien limpios, la probabilidad de “contaminación”, es más baja.

Los frutos recolectados inmediatamente se deben pelar, lavar y secar, para evitar el manchado del pistacho así como la aparición de hongos.

Tareas recomendadas Post- Recolección:

  • Quitar los frutos que quedaron en el árbol, así evitaremos la salida de insectos que pueden invernar en el árbol o aparición de esporas de hongos asentados.
  • Realizar una poda ligera
  • Limpieza de ramas secas
  • Limpieza del suelo

¿Cómo transportar el fruto?

El transporte del pistacho debe realizarse con la máxima seguridad de limpieza, temperatura y humedad.

Conclusión

Las aflatoxinas son un tipo de hongos que proliferan a altas temperaturas, cuando la producción está madura o el fruto rajado por donde los insectos producen heridas.

Si quieres seguir aprendiendo más cosas sobre el cultivo del pistacho, sigue todos nuestros post, ahora puedes suscribirte a nuestro blog y no te perderás ninguno!

 

 

 

 

 

Injerto

El Injerto

En nuestro post de hoy os vamos a hablar del injerto, en primer lugar y para aquellos que no lo sepan, empezaremos definiendo en qué consiste un injerto.

Qué es un injerto y Razones para injertar

Injerto en el pistachero

El injerto es un método de propagación artificial de las plantas en el que cogemos tejido vegetal de una planta para posteriormente unirlo sobre otra ya plantada y arraigada, que se suele llamar patrón, portainjerto o pie, con el fin de que ambos materiales vegetales crezcan y se constituyan formando un sólo organismo.

Motivos para injertar

Muchos os preguntaréis el por qué de injertar. Pues aquí os vamos a dar una serie de razones o motivos por las que realizar injertos, no sólo en el pistacho sino en la gran mayoría de los leñosos.

  • Para permitir crecimientos de variedades en ciertos terrenos o circunstancias que les son desfavorables, aprovechando virtudes o mayor resistencia del pie usado.
  • Aprovechar la resistencia del pie autóctono como arma de resistencia ante posibles ataques de plagas o enfermedades de la zona.
  • Conseguir especies más fuertes y resistentes con su consiguiente mejora en la producción.
  • Dificultad de reproducción por otros medios.
  • Cambios en los mercados, que demandan especies nuevas o más resistentes.

Para llevar a cabo el injerto este debe darse entre especies normalmente parecidas o relacionadas, aunque también puede darse entre distintas especies.

El injerto se realiza de forma individual. Podemos reproducir tanto los cultivares femeninos como las masculinos.

¿Podríamos injertar un mismo árbol con dos cultivares distintos?

Si, podríamos, pero esta acción se desaconseja por completo. Hemos de tener en cuenta que en los pistacheros únicamente los cultivares femeninos son los que producen fruto, luego si injertamos ambos en un mismo árbol, estaríamos potenciando uno sobre el otro, en este caso el cultivar masculino dado su mayor vigor, lo cual perjudicaría el futuro desarrollo del femenino, con sus consecuentes efectos.

Seguro que muchos de vosotros os seguís preguntando, sobre que opción elegir, ¿portainjerto? o ¿planta injertada?

Sin duda alguna, en la actualidad, es mucho más recomendable es uso de la planta injertada sobre el portainjerto, aunque el precio puede parecer más elevado, a la larga su rendimiento en cuanto a la producción es mucho mayor, llevando un adelanto de dos años sobre el portainjerto; otra de las razones porque la que se recomienda la planta injertada es porque el injerto en campo no es barato y es bastante complicado, con la consecuente uniformidad que llevan aparejadas ciertas plantaciones de este tipo debido a la continua reposición de ejemplares.

 

 

 

 

Cómo Plantar un Pistachero

En el post de hoy os vamos a enseñar como realizar una adecuada plantación de vuestro pistachero paso a paso. Plantar un Pistachero es una gran aventura que está al alcance de todos los públicos.  Atrévete a plantar el tuyo.

Plantar un Pistachero

Porque no hay mayor satisfacción que plantar, cuidar, ver el fruto cultivado con tus propias manos y por supuesto comerlo después.

Lo primero que tenemos que tener en cuenta es la elección del lugar de plantación. El terreno más adecuado sería un terreno llano con grandes espacios abiertos, donde los vientos puedan circular libremente. La labor en este tipo de terreno siempre será más sencilla y menos costosa. La orientación si es sur es preferible, por contar con un menor número de heladas tardías,  y si es pendiente también es más aconsejable ya que los valles tienden a retener el aíre frío y el agua.

Antecedentes del terreno

Otro factor a tener muy cuenta son los antecedentes del terreno, es muy importante conocer que tipo de cultivo hubo anteriormente plantado en esas tierras, para poder evitar ciertas enfermedades que podrían aparecer como el hongo Verticillium, el cual puede perdurar en el terreno durante décadas aunque el cultivo anterior se dejase inactivo mucho tiempo atrás. Para combatir el mismo siempre sería recomendable elegir  un buen patrón como UCB, o para mayor seguridad realizar un análisis previo del suelo.

Elección del portainjerto

La adecuada elección del portainjerto en nuestra planta, un factor a tener muy en cuenta es si nuestra plantación será en secano o en regadío. En los secanos funciona muy bien el portainjerto de Pistacia Terebinthus conocido a nivel coloquial como Cornicabra, el Pistacia Atlántica es recomendable para secano con suelos ricos, mientras que el UCB funciona muy bien en los regadíos, por su mayor resistencia al Verticillium así como para proporcionar un mayor rendimiento en la producción.

 

Como Plantar un Pistachero - Elección de portainjerto

Como Plantar un Pistachero – Elección de portainjerto

Los suelos más idóneos para la plantación del pistacho serían los arenosos o francoarenosos, no siendo recomendables los suelos arcillosos cuando éstos superan el 40 % de este material, debido a que la arcilla tiende a retener el agua, y al pistachero no le favorece en absoluto los encharcamientos. Hemos de tener en cuenta que es uno de los árboles más resistentes a la sequía, muestra de ello que se cultiva en países muy áridos como por ejemplo Irán o Turquía.

En cuanto a la climatología los lugares más idóneos para la plantación de pistachos serían aquellos que cumplen con unos mínimos factores siendo los óptimos unas  precipitaciones a los 350 mm,  el factor heladas primaverales con valores mínimos de 8, 11 y 16º C para temperaturas medias y de 2, 4 y 8 º C para las medias de mínimas en los meses de marzo, abril y mayo. Las horas frío tienen que al menos llegar o superar las 1149 horas frío, horas calor que superen las 3550 horas, y una humedad relativa por debajo del 50 %. Todo estos parámetros serían los óptimos. Si alguno de estos factores no se cumple o se queda escaso no quiere decir que el cultivo no sea apto, sino que en principio tendrá más dificultades para su desarrollo y consecuente rentabilidad.

La época en la cual se puede llevar a cabo la plantación, siempre y cuando la planta venga en maceta sería desde octubre hasta junio.

La limpieza y preparación del suelo debe hacerse unos cuantos meses antes de la plantación.

Marco de plantación

Elección del Marco de Plantación idóneo en función de factores tales como disponibilidad hídrica y la calidad del suelo.

Elección de Planta según nuestras necesidades o circunstancias antes indicadas.

Apertura de hoyos, con una profundidad media de 40 cm, muy recomendable poner un kilo de humus y otro de tierra fértil y acto seguido el cepellón de la maceta conveniente extraído, puede ver cómo hacerlo en nuestro vídeo “Cómo extraer el Cepellón de la Maceta sin dañar el sistema radicular“.

Acto seguido rellenaríamos el hoyo con la propia tierra extraída del mismo. Y realizaríamos un aporcado alrededor del tronco. Muy conveniente el uso de un protector como podría ser un tubo microperforado para proteger a la planta tanto de la fauna como de los vientos.

Muy importante, no olvides dejar el punto de injerto siempre por encima de la tierra.

Como Plantar un Pistachero - Punto de Injerto

Como Plantar un Pistachero – Punto de Injerto

 

 

Riego en la Plantación

Muy recomendable aportar unos 50 litros de agua por planta durante la plantación con el objetivo de que la tierra se compacte y no queden cavidades de aire.

Como Plantar un Pistachero - Imagen tras plantación

Como Plantar un Pistachero – Imagen tras plantación

 

 

Los 12 pistachos en Nochevieja

Los 12 Pistachos en Nochevieja

Desde IberoPistacho os proponemos una Navidad diferente con “Los 12 pistachos en Nochevieja“,  porque, ¿quién dijo que en Nochevieja sólo se comen las 12 típicas uvas?. Os invitamos a probar este año a comer los 12 pistachos, cuando suenen las últimas campanadas del año. Y entrar así con buen pie en el 2016.  Los puedes comer naturales, tostados, garrapiñados, sólo o en compañía, pero eso si, no olvides quitarles la cáscara!!!por el bien de tus dientes!!! Y para los más atrevidos también podéis probar a vestir vuestra ropa interior color verde pistacho!!

Los 12 pistachos en Nochevieja como navidad Pistachera

Esta es una posible presentación de los 12 pistachos envueltos para consumir en nochevieja que hemos preparado para degustar en ese día tan especial. Puedes acompañar estos 12 pistachos con un buen vino de la tierra, aunque el cava y otras bebidas espumosas suelen ser el acompañante perfecto para esa noche. Como siempre, recomendamos el consumo responsable y con moderación, no sólo de pistachos, para evitar mal estar al día siguiente, sino de cualquier otra comida en la que se suele abusar ese día. Feliz Nochevieja!!

Los 12 pistachos en Nochevieja

Los 12 pistachos en Nochevieja

 

 

Poda del Pistachero idónea

Hoy vamos a resolver una de las preguntas más frecuentes que muchos clientes nos hacen. ¿Cuando es la mejor época para podar nuestros pistacheros? La Poda del Pistachero idónea tiene sus peculiaridades sino se realiza en el momento adecuado.

Poda del Pistachero idónea

Normalmente es aconsejable efectuar la poda de nuestros pistacheros durante el reposo invernal. En nuestro país, el tipo de formación utilizada, es la poda en vaso o Gobelet.

Si se realiza demasiado pronto, las migraciones de reservas hasta los extremos superiores de las ramas no habrán tenido tiempo de producirse. Si se realiza demasiado tarde, como por ejemplo después de que las yemas se hinchen, las pérdidas de las reservas de las ramas eliminadas debilitarán mucho el pistachero, siempre en proporción al tiempo de demora en la poda.

Lo óptimo pues, sería realizar la poda en el periodo comprendido de febrero hasta mediados de marzo.

Las podas de mantenimiento posteriores irán encaminadas a mantener al árbol dentro de su espacio dentro de la plantación, reducir la vecería, promover el buen estado fitosanitario del árbol, favorecer la aireación y la iluminación en el interior del árbol, lo que beneficiará al fruto.

La floración se produce en las ramas de 1 año de edad. Sobre el quinto año de injerto el pistacho comienza a fructificar.

Los pies masculinos se formarán a mayor altura que los ejemplares femeninos, pinzando la guía por encima de los 2 metros de altura. Sólo se dejarán las yemas por encima de los 40-60 centímetros.

Sólo el equilibrio permite el desarrollo de un pistachar de calidad. En efecto, podar discretamente  una pistachero vigoroso conduce, en el curso del ciclo vegetativo siguiente, al desarrollo de renuevos surgidos de yemas de tronco y llamados, de manera muy explícita, chupones; esta pistachero habría podido soportar  una carga  más importante, expresada en  número de yemas destinadas a la poda. Por el contrario, podar generosamente  un pie debilitado lleva a agotar rápidamente sus reservas haciéndole llevar una cantidad excesiva de frutos.
Aunque las tijeras  neumáticas y eléctricas hayan reemplazado a la antigua podadera, la poda sigue siendo larga y  pesada.

Poda del pistachero

Poda del pistachero

Hectáreas de Cultivo de Pistacho en Castilla La Mancha

Variedad de Planta injertada de Pistacho

Variedad de Planta injertada de Pistacho

Otro día más os hablamos del cultivo del pistacho, y como la superficie cultivada, está incrementándose a pasos agigantados en la región de Castilla-La Mancha. Pese a ser un cultivo relativamente nuevo en esta región y no ocupa ahora mismo grandes extensiones, ha experimentado un crecimiento en más de 900 hectáreas en 2014 respecto a 2013. Y las proyecciones para 2015 pueden triplicar estos números. Entre nuevas plantaciones en los años 2013 y 2014, el incremento de superficie cultivada de pistacho fue de 450 hectáreas solo en la provincia de Ciudad Real (el 50%) poniendo en auge que esta provincia cumple con unos requisitos excepcionales las horas de calor y frío necesarias.

Cultivo del Pistacho

Os mostramos un cuadro donde se muestran datos de superficie de pistacho, declarada en la PAC 2013 y 2014, segmentado por provincias.

Tabla de cultivo de pistacho por hectareas en 2013 y 2014

Tabla de cultivo de pistacho por hectareas en 2013 y 2014

En este cuadro, observamos que la provincia que más creció en extensión de cultivo de pistacho fue Ciudad Real, seguida de Toledo, Albacete, y a distancias más largas le siguen Cuenca y Guadalaja.

Conclusión

Castilla La Mancha es una zona idónea para este cultivo, dado que cumple muy bien las condiciones de horas frío, horas calor, precipitaciones, heladas primaverales y de humedad relativa. Teniendo en cuenta que el sector primario y dentro de él el agroalimentario representa un gran aporte económico en nuestra región deberíamos seguir potenciándolo, ya que la misma tiene una gran superficie pero se encuentra bastante despoblada con una población parecida a la de Finlandia.

Plantaciones Pistacho de nuestros clientes en Noviembre 2015

Os mostramos una de las Plantaciones Pistacho de nuestros clientes, realizadas en el mes de noviembre, en la que se observa la importancia del riego inmediato con cuba nada más plantarse para que la tierra se compacte, y no queden cavidades de aire. Es más importante la compactación que la propia humedad que se le dá a la planta.

Plantaciones Pistacho Noviembre 2015

Plantacion de pistacho 1

Plantacion de pistacho 1

Plantacion de pistacho 2

Plantacion de pistacho 2

Plantacion de pistacho 3

Plantacion de pistacho 3

Plantacion de pistacho 4

Plantacion de pistacho 4

Plantacion de pistacho 5

Plantacion de pistacho 5

 

 

Plantaciones Pistacho riego con cuba

Plantaciones Pistacho riego con cuba

 

La elección de la planta es lo más importante, ésta debe ser de máxima calidad y la apropiada para cada caso, ya que cada plantación tiene sus características únicas.

PENSAMOS EN PLANTAS QUE DEN AL PRODUCTOR GRAN RENTABILIDAD, YA QUE EL ÉXITO DE ESTE, ES NUESTRO ÉXITO.

Nuestras plantas son siempre injertadas, acortando así la entrada en producción y dando a la parcela una homogeneidad desde el primer momento.

Las plantas tienen una vida media de 14 meses antes de la entrega en campo (7 meses desde la siembra de semilla y 7 meses desde que se realiza el injerto), no siendo aconsejable pasar de este tiempo, por el hecho de que el sistema radicular y foliar puedan entrar en desequilibrio.

El tratamiento en vivero es exquisito, desde el punto de vista de injerto, poda, riego y abonado, viéndose el resultado en el campo desde el comienzo de los primeros brotes.

Las plantas están ubicadas en macetas cuadradas de 2 Litros, siendo cuadradas para evitar el espirado del sistema radicular (la acción del espirado significa que la raíz da vueltas en circulo dándose esta situación en macetas redondas o circulares).

El transporte, manejo y plantación de las plantas es ágil y sencillo, estando así preparadas para que el tiempo sea rentabilizado al máximo.

La distinción entre machos y hembras, va debidamente diferenciada a través de etiquetas.

Remesas De Planta Injertada de Pistacho

Ya se va acercando el invierno, y con el, llegan las plantaciones de leñosos. Muestra de ello son las primeras entregas de nuestros pedidos de planta injertada de pistacho a nuestros clientes para su plantación. Los primeros pedidos se entregan en octubre aunque empezarán las siguientes remesas de noviembre y continuarán así hasta junio. Estas en concreto son de la variedad Kerman y Peter con portainjerto Terebinthus y UCB.

Y es que dicen que una imagen vale más que mil palabras, muchos de vosotros nos habéis pedido imágenes de nuestras plantas, por ello aquí os dejamos una fotografía de las primeras entregas, donde observamos una planta verde, vigorosa y lignificada.

Entrega_planta_logo

El pistacho sin duda será el cultivo protagonista de nuestra región Castilla-La Mancha, como sustituto de otros cultivos menos rentables o como complementario de otros ya existentes.

Esto supondrá un efecto de gran calado medioambiental, ya que estaremos ayudando con la plantaciones a repoblar y crear grandes masas vegetales, que heredarán nuestras generaciones futuras.

Siendo el factor hídrico uno de los grandes condicionantes de nuestra región, esto no supondrá ningún problema para el cultivo del pistacho, ya que aunque mucha gente lo desconoce es el leñoso que mejor resiste la sequía, siendo apto por tanto, para plantaciones tanto de secano como de regadío.

 

Natillas de Pistacho

¿Quién dijo que lo dulce y lo salado estaban reñidos? La verdad es que en estas tardes de otoño-invierno en las que los días son más cortos, anochece antes, y apetece mucho más estar en casa, viendo la tele con la manta, a lo calentito, siempre nos entra algo de hambre, después de algo salado, siempre apetece algo dulce, y ¿por qué no combinar ambos sabores? y eso precisamente es lo que obtuvimos en esta deliciosa receta, de natillas de pistacho.

Date un capricho, que un día es un día!!!

Natillas de pistacho

Como elaborar tu propia receta de natillas de pistacho paso a paso, Regístrate en iberopistacho.com para conocer más recetas

 

 

Preparación

Ponemos a calentar la crema de leche y la leche a fuego suave, en un cazo grande. En otro bol, se mezclan las yemas de huevo con azúcar y se baten a mano o si tienes batidora eléctrica también puedes usarla.

Una vez que la crema y la leche estén calientes, sin que lleguen a hervir, se retiran del fuego y añadimos las yemas batidas con la medida de azúcar indicadas previamente medidas, y lo removemos constantemente con la cuchara para evitar que se peguen en el cazo.

Ponemos la crema  a fuego bajo y la dejamos cocer lentamente,  seguimos removiendo hasta que la crema tome consistencia. Una vez que la retiremos del fuego, le añadimos los pistachos.

El siguiente paso consiste en triturar los pistachos, utilizaremos para ello una batidora eléctrica, todo este proceso lo haremos dentro de la crema hasta que se obtenga ésta con una apariencia fina.

A continuación serviremos las natillas en recipientes a nuestro gusto, y la pondremos en la nevera para dejar enfriar.

Decorar al gusto para servir, se le pueden poner trocitos de pistacho por encima, o galletas o alguna barrita de chocolate.

 

Anímate y ponte manos a la masa, o mejor dicho a la natilla!!!

Natillas de Pistacho

 

 

 

Boletin IberoPistacho gratuito

Boletín gratuito de noticias y asesoramiento sobre el pistacho. Subscríbete gratis!
Correo electrónico
Secure and Spam free...