Otro día más os hablamos del cultivo del pistacho, y como la superficie cultivada, está incrementándose a pasos agigantados en la región de Castilla-La Mancha. Pese a ser un cultivo relativamente nuevo en esta región y no ocupa ahora mismo grandes extensiones, ha experimentado un crecimiento en más de 900 hectáreas en 2014 respecto a 2013. Y las proyecciones para 2015 pueden triplicar estos números. Entre nuevas plantaciones en los años 2013 y 2014, el incremento de superficie cultivada de pistacho fue de 450 hectáreas solo en la provincia de Ciudad Real (el 50%) poniendo en auge que esta provincia cumple con unos requisitos excepcionales las horas de calor y frío necesarias.
Cultivo del Pistacho
Os mostramos un cuadro donde se muestran datos de superficie de pistacho, declarada en la PAC 2013 y 2014, segmentado por provincias.
En este cuadro, observamos que la provincia que más creció en extensión de cultivo de pistacho fue Ciudad Real, seguida de Toledo, Albacete, y a distancias más largas le siguen Cuenca y Guadalaja.
Conclusión
Castilla La Mancha es una zona idónea para este cultivo, dado que cumple muy bien las condiciones de horas frío, horas calor, precipitaciones, heladas primaverales y de humedad relativa. Teniendo en cuenta que el sector primario y dentro de él el agroalimentario representa un gran aporte económico en nuestra región deberíamos seguir potenciándolo, ya que la misma tiene una gran superficie pero se encuentra bastante despoblada con una población parecida a la de Finlandia.
