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Tag Archives: planta injertada

Las ventajas planta injertada vs portainjertos en campo

Ventajas Planta Injertada

En IberoPistacho nos dedicamos exclusivamente a comercializar planta injertada de pistacho y no vendemos directamente portainjertos, ni semillas de pistacho, a continuación detallaremos cuales son las ventajas planta injertada.

Introducción

La producción por medio de injertos, se define como el proceso de empalmar (injertar) un brote (material vegetal dormido o despierto) de una variedad en concreto, en otra variedad de la misma especie, teniendo esta última como objeto, el ser la parte radicular (raíces), considerándose portainjerto.

La evolución en los portainjertos va hacía los híbridos, por el hecho de ser más tolerantes a los hongos (ej. verticillium pistacho) que pueda haber en los suelos donde se implantará el cultivo, a la vez suelen ser más vigorosos, conllevando más producción, pero como es obvio necesitando más agua y nutrientes.

Variedad de Planta injertada de Pistacho

Variedad de Planta injertada de Pistacho

Principales razones

Las razones por las que recomendamos únicamente venta de planta injertada son las siguientes:

1) Homogeneidad

Al realizar una plantación, se busca que todas las plantas sean homogéneas, es decir que tengan características similares en cuanto a vigor, producción, necesidades hídricas, adaptación al clima o suelo, fortaleza ante plagas, etc. Esto solo puede garantizarse a través de realizar injertos mediante micro-propagaciones de un mismo origen de planta.

De esta forma, se asegura que las futuras producciones, alturas del árbol, etc. estén más igualadas y partiendo de las mismas condiciones y no formar una arboleda o cultivo desigual o heterogéneo, que haga variar la rentabilidad final.

Producto Pistacho Homogeneo - Cosecha 2016 IberoPistacho

Producto Pistacho Homogéneo – Cosecha 2016 IberoPistacho

2) Tasa de prendimiento

La tasa de prendimiento en planta injertada se garantiza en valores cercanos al 100%, incluso en IberoPistacho aseguramos la reposición de marras.

Antiguamente y en los primeros inicios de plantaciones de pistacho, se realizaban injertos en campo en un alto porcentaje, a través de la compra de portainjertos, que resultan bastante económicos en su adquisición inicial.A paso posterior, se realizaban los injertos en campo por medio de injertadores contratados y se esperaban resultados del injerto.

Este método, suele dar pésimos resultados de prendimiento, debido a que los injertos si no son realizados de forma muy meticulosa y precisa, pueden contaminarse por hongos, secarse, o no llegar a prender simplemente porque en el campo existen condiciones muy adversas, al contrario que en los viveros donde reciben una atención muy precisa.

Las tasas de prendimiento de injerto en campo varían entre 5 al 30%, lo que supone realizar de nuevo todo el proceso Clic para tuitear

Las tasas de prendimiento de injerto en campo varían entre 5 al 30%, lo que supone realizar de nuevo todo el proceso, con el coste inicial y esperar de nuevo más tiempo para llevarlo a cabo.

Aunque la planta injertada suele tener un mayor precio, es el factor tiempo y la tasa de prendimiento los mayores factores a considerar.

Por otro lado, los prendimientos de injertos en campo, suelen tener menos vigor y un crecimiento a veces ralentizado por un año, ya que la planta necesita impulsar la nueva parte injertada, con lo que se pierde más tiempo en todo el proceso. En un vivero, se minimiza el estrés para que las plantas puedan concentrarse en cicatrizar las heridas del portainjerto, bajo unas condiciones de humedad, luz y temperatura reguladas.

En el primer momento de realizar el injerto, la planta necesita recibir hasta un 95% de humedad sin estar expuesta a la luz Clic para tuitear

En el primer momento de realizar el injerto, la planta necesita recibir hasta un 95% de humedad sin estar expuesta a la luz solar durante los primeros dos días después de ser injertadas. Al evitar la luz solar, las plantas dejaran de realizar la fotosíntesis y por lo tanto no requiere de agua y nutrientes desde la raíz. A través del aumento de humedad, se consigue que las hojas vivan del agua del ambiente y se consiga realizar la conexión del tejido de forma más eficiente.

A partir del segundo día, se retira el protector y se permite la exposición de luz solar gradualmente hasta el noveno día.

Planta injertada de Pistacho

Planta injertada de Pistacho

3) Madurez de la planta

En Iberopistacho, nuestra planta tiene una media de 7 meses de vida en la parte de portainjerto y otros 7 meses de vida desde el punto del injerto. Lo que consigue una planta con 14 o más meses en una altura entre 65-80 cm.

Es importante destacar, que NO es importante la altura de la planta hasta cierto punto. Por ejemplo, nos gustaría desmitificar, que plantas con una altura de 2 metros o metro y medio serían mejores, porque ocurre el caso contrario, pueden ser incluso contraproducentes en lo que se refiere a estrés, transporte y trasplante.

En una planta de alturas mayores, se tiende a pensar que desarrollara antes la producción, cuando el mayor problema, es que en los primeros años de vida dicho árbol tendrá una mayor necesidad de formar su sistema radicular de raíces.

Palet de planta injertada 500 unidades pistacho Kerman

Palet de planta injertada 500 unidades pistacho Kerman

En árboles de mayor altura, el problema es que ya se ha empezado a formar un sistema radicular en proceso de madurez, y al adaptarse en su nuevo lugar de vida, tendrá mayores dificultades de desarrollar las nuevas raíces maduras y por tanto la producción puede estar mermada o resultar con poco vigor.

IberoPistacho estima bajo experiencia que la planta debe estar entre 60 cm y 85 cm para obtener sus mejores rendimientos Clic para tuitear

Es por esto, por lo que IberoPistacho estima, bajo nuestra propia experiencia que la planta debe estar entre 60 cm y 85 cm para obtener sus mejores rendimientos, estableciendo así un equilibrio entre la parte foliar y radicular.

4) Fortaleza de portainjerto ante plagas

Otra de las ventajas planta injertada son las raíces prolíficas creadas por medio de los injertos, compiten de manera agresiva con el Verticillium durante más tiempo, ofreciendo de tres o cuatro semanas más de producción que en suelos contaminados.

El portainjerto es tan fuerte y vigoroso (UCB1) que mantiene a la enfermedad controlada durante más tiempo que una planta que no haya sido injertada.

Plaga en el pistacho

Plaga en el pistacho

Luego el incremento de productividad mejora la tolerancia a factores adversos (salinidad, falta o exceso de humedad), propiciando el uso eficiente del agua y nutrientes así como retraso del envejecimiento celular por el vigor radicular, aceleración de la madurez reproductiva de plántulas, y resistencia a la sequía.

5) Educación y experiencia

Se requiere de un alto grado de experiencia para realizar buenos injertos y no dañar el portainjerto. El costo y tiempo empleado suele ser otro factor. Una mala ejecución del injerto puede afectar al desarrollo de la planta, presentándose trastornos fisiológicos.

Plantación de pistachos primer año injerto

Plantación de pistachos primer año injerto

6) Calidad

Gran parte de la calidad se conserva por la homogeneidad del injerto, mientras que estas propiedades algunas veces suelen perderse en plantas que han sido cultivadas a partir de una semilla.

Luego por el método de micro propagación es la única forma de conservar características deseables de híbridos sin semillas.

7) Mejoramiento genético

El injerto crea una nueva planta siendo una tecnología de mejoramiento más rápida que los métodos convencionales.

8) Mejoramiento fisiológico

El vigor radicular otorgado por el portainjerto, así como incremento en calidad, número y tamaño de fruto.

Plantación de Pistachos con Cubierta Vegetal

Importancia de la Cubierta Vegetal en plantaciones de Pistachos

España es un lugar ideal para el cultivo leñoso (Vid, Olivo, Almendro, Pistacho, etc.), por clima y tierras, existiendo en algunas regiones una superficie superior al 50% cubierta por Cultivos Leñosos. La cubierta vegetal es ideal para los leñosos. Lo cual podemos trasladar el gran peso que tiene en la agricultura de nuestro país, sobre todo los cultivos leñosos de Fruto Seco de cáscara dura.

Hay cultivos que están asentados por miles de años, pero otros como el cultivo del Pistacho (siendo original la base con la Pistacia Vera), después de un paréntesis de 500 años, está creciendo año tras año gracias al crecimiento de Planta Injertada de calidad, habiendo iniciado su etapa reciente en los años 80 del siglo pasado y empezando a considerar el cultivo leñoso con más proyección a futuro.

En la cultura de los agricultores se tiene como prioridad el mantener un suelo limpio, donde jamás crece la hierba, aplicando herbicidas junto con un laboreo constante, conllevando esto enormes problemas al medio ambiente, como la contaminación de ríos, acequias, acuíferos, pantanos y la erosión del suelo, siendo esto último la base para la desertificación.

Pero se está empezando a ver un rayo de luz creciente en la conciencia de la agricultura en general (Agricultores, Organismos oficiales, Sindicatos, etc.). En los últimos años, se está tomando conciencia de estos problemas, que en algunos casos son graves y cada vez son más los agricultores que mantienen cubiertas vegetales durante parte del año, gestionándolas de una forma sostenible en todos los aspectos.

La cubierta vegetal no es un problema, sino que es la solución, es un aliado en todos los sentidos: siendo fundamental para proteger el suelo, para subir los niveles de materia orgánica, para hacer crecer la actividad biológica y para incrementar la diversidad de flora y fauna.

La cubierta vegetal en el cultivo del Pistacho es cada vez más utilizada, ayudando la PAC (Política Agraria Común), por las ayudas agroambientales de la PAC existentes y que irán a más en un futuro.

Ejemplo de Cubierta Vegetal en cultivo leñoso Pistachero Adulto

Ejemplo de Cubierta Vegetal en cultivo leñoso Pistachero Adulto

Funciones de la Cubierta Vegetal

Dichas cubiertas vegetales cumplen numerosas funciones, entre las que destacan:

  1. Aportación de materia orgánica al suelo.
  2. Evitar pérdidas de nitrógeno por lavado de suelo.
  3. Aumentar la actividad biológica del suelo, en flora y fauna.
  4. Acelerar la mineralización del humus.
  5. Mineralizar los nutrientes del suelo, siendo importantes para la asimilación de la planta.
  6. Mejorar la estructura del suelo, fundamental para la vida de este.
  7. Reducir el riesgo de erosión, la desertización avanza, es un hecho.
  8. Servir de refugio para insectos auxiliares, valiendo estos para el control de plagas.
  9. Servir como alimento para el ganado y para otros herbívoros.
  10. Fijar el nitrógeno a través de leguminosas y proteaginosas.
  11. Captación de CO2 del ambiente.
  12. Amortiguar los cambios de temperatura, sobre todo en climas extremos.
  13. Aumentar la retención de la lluvia, eliminando las escorrentías que provocan erosión y arrastre de nutrientes del suelo fértil.
  14. Gestión de malas hierbas, por el efecto competitivo que pueden producir hierbas que se acoplan para tal hecho.

Tipos de cubiertas vegetales y abonos verdes

Las cubiertas vegetales pueden ser espontáneas o cultivadas.

  • Las cubiertas espontáneas (CE) son  aquellas que crecen de manera natural bajo los cultivos leñosos, no requieren costes de implantación y suelen tener una gran diversidad de especies, siendo lo más normal. Su composición está condicionada por la pluviometría, por la fertilidad del suelo, el banco de semillas existente en el mismo, y por su manejo (laboreo, siega, fecha de laboreo, pastoreo, etc.).
  • Las cubiertas cultivadas (CC) son más costosas puesto que deben ser sembradas y pueden requerir un abonado extra o consumir más agua, pero suelen ser más productivas y permiten adaptarse mejor a las necesidades del cultivo y del agricultor. Por ejemplo, si necesitamos incrementar el contenido de nitrógeno del suelo, sembraremos una cubierta rica en leguminosas y proteaginosas (lentejas, garbanzos, guisantes, etc.), que además serán un excelente pasto para el ganado, en caso de tenerlo.

La especie leguminosa más empleada es la veza (Vicia sativa) por su mayor disponibilidad en el mercado, pero también se usan en menor medida otras como el yero (Vicia ervilia), la moruna o algarroba (Vicia articulata), la esparceta o pipirigallo (Onobrychis sativa), alfalfas de secano y mielgas, carretones (Medicago spp.). Si además de incrementar el contenido de nitrógeno queremos incrementar el contenido de materia orgánica y aportar más biomasa entonces podemos cultivar las leguminosas junto con algún cereal (avena, cebada, centeno, etc.). Las gramíneas (como son los cereales), además, gracias a su sistema radicular son más efectivas en el control de erosión y son más persistentes cuando son incorporadas al suelo que las leguminosas. Es crucial en estos ambientes semiáridos, recurrir siempre a especies y cultivares adaptados a las condiciones de precipitaciones de nuestra zona y que no requieran grandes inversiones de dinero.

Criterios de elección para Cubierta Vegetal

Los criterios que deben guiar la elección de las especies y variedades a emplear como abonos verdes podrían ser los siguientes:

  • Estar adaptadas a las condiciones de suelo (PH, textura, etc.) y humedad.
  • No ser exigentes en agua, nutrientes y cuidados para desarrollarse convenientemente, ya que los costes de cultivo deben ser bajos.
  • Aportar materia orgánica eficaz para la formación de humus.
  • Fijar nitrógeno de manera natural.
  • Ser competidoras eficaces con las hierbas.
  • Favorecer la presencia de enemigos naturales.
  • Tener un bajo coste de implantación.

En el caso de plantaciones de Pistachos, éstas deben tener muy baja capacidad de rebrotar tras la siega mecánica.

Ejemplo de arboleda de pistachos adultos con cubierta vegetal desarrollada

Ejemplo de arboleda de pistachos adultos con cubierta vegetal desarrollada

El manejo de la cubierta

El  adecuado manejo es la clave para obtener efectos positivos (ecológicos, agronómicos y económicos) de una la cubierta vegetal. En el caso de las cubiertas sembradas, éstas deben ocupar el centro de la calle cubriendo una gran parte de ella, ya que en las líneas entre los Pistachos es más difícil su manejo. Para la siembra se pueden usar abonadoras, sembradoras de cereales o sembrar a mano a voleo. Si el tamaño de la semilla es muy pequeño se recomienda mezclarla con algún material (arena, serrín, etc.) de mayor densidad y tamaño. Después de sembrar es importante incorporar las semillas ligeramente con la rastra o el cultivador. Lo ideal es luego apretarlas con un rulo, que, además, va a allanar el terreno facilitando posteriormente la siega. Algunas especies de cubiertas, por su ciclo vegetativo, sistema de control, o aprovechamiento, habrá que sembrarlas anualmente, como ocurre con la mayoría de las leguminosas y cereales. Otras especies sembradas y las cubiertas espontáneas, permiten mantener un banco de semillas en el terreno que germinará en el otoño, después de las primeras lluvias, estableciéndose así anualmente las cubiertas mediante autosiembra. Para conseguir una resiembra natural de la cubierta también se puede dejar que semille una franja central de la cubierta. Esta franja será del tamaño mínimo necesario para producir la cantidad de semilla precisa. En verano se recomienda dar un pase de rastra o desbrozadora para esparcirla adecuadamente en toda la superficie de implantación de la cubierta. En parcelas en ladera, las franjas de la cubierta se han de disponer perpendiculares a la máxima pendiente del terreno, para potenciar el efecto contra la erosión.

Conclusiones

La utilización de cubiertas vegetales es fundamental para la salud del suelo y de los cultivos leñosos, siendo el cultivo del Pistacho uno de ellos. Sin embargo, la selección del tipo de cubierta (natural o cultivada) depende de las necesidades y objetivos de cada finca y/o agricultor. Las cubiertas naturales son más diversas y no requieren costes de implantación, mientras que las cubiertas cultivadas permiten alcanzar de manera más exitosa objetivos concretos como es el incremento de materia orgánica o la fijación de nitrógeno. En este último caso es muy importante asegurarse de que las especies seleccionadas están adaptadas a las características del suelo y climáticas de la finca. Finalmente, las cubiertas deben ser gestionadas para evitar la competencia con el cultivo mediante laboreo (si se desea incorporar al suelo), siega (si se prefiere crear una cubierta permanente) o pastoreo (con el triple beneficio del control de hierba, mejora de la fertilidad y mejora de la cubierta).

 

Descripción del Pistachero

Partes del Pistachero

Descripción del Pistachero

Hoy os vamos a hablar de la descripción del pistachero, como bien sabéis el pistachero es un árbol de tipo caducifolio, es decir, que pierde su hoja al llegar el otoño y la recupera en primavera. Los pistacheros pueden llegar a alcanzar los 10 metros de altura, con flores masculinas y femeninas separadas en diferentes árboles. Recordad que los ejemplares masculinos no producen fruto, únicamente los femeninos, pero ambos son necesarios, ya que el macho es el encargado de polinizar a la hembra.

El pistachero tiene una copa abierta con numerosa presencia de ramas. A medida que el peso del árbol aumenta, bien por el peso de las ramas o bien por el peso del fruto, la copa tiende a inclinarse.

Al igual que el olivo el pistachero es un árbol de lento desarrollo y de gran longevidad. Puede llegar a vivir entre 100 y 300 años. Incluso se conocieron casos que superaron los 1000 años de vida.

 

Descripción del PIstachero

Descripción del Pistachero

Partes del Árbol de Pistacho

Vamos a pasar a describir la partes de que consta un árbol. La mayoría de vosotros ya las conoceréis. Empezaremos de abajo hacia arriba.

Raíz: esta suele ser pivotante. es decir,  se trata de un raíz robusta que crece habitualmente en línea recta hacia abajo a partir de la base de la planta.

Tallo: es suele ser lo que se denomina el tronco del árbol. En el pistachero suele constar normalmente de un sólo pie.

Ramas: éstas suelen ser largas. En las mismas crecen brotes. El pistachero suele tener copas grandes y abiertas.

Yemas: existen dos tipos de yemas tanto en los árboles femeninos como masculinos: las vegetativas y las de flor. Las yemas vegetativas dan lugar a las ramas mientras que las yemas de flor dan lugar a las flores productoras de polen o a los racimos de pistacho.

Hojas: de color verde brillante. Las hojas en los árboles masculinos suelen de mayor tamaño que en los árboles femeninos. Las hojas suelen mudar de color llegado el otoño.

Flores: nacen entre las ramas laterales, antes de que broten las hojas. Las flores femeninas tienen un tamaño mayor que las masculinas.

Fruto: este puede aparecer tanto abierto, vacío o cerrado dependiendo de diversos factores. El fruto del pistacho siempre va recubierto de una cáscara exterior, que a su vez encierra una cáscara dura, dentro de la cual se encuentra la semilla o pepita del pistacho.

Semilla: cuando hablamos de semilla nos referimos a la parte comestible del fruto.

Esperamos que este artículo os haya sido de ayuda, para conocer un poquito más sobre el interesante mundo del pistacho.

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Maduración Pistacho – Maduración del Fruto del Pistacho – IberoPistacho

Maduracion Pistacho – Maduración del Fruto del Pistacho

¿Qué es la Maduración?

Antes de hablar de maduración pistacho, en primer lugar os vamos a definir qué es la maduración. Llamamos maduración al proceso mediante el cual cualquier ser vivo crece y se desarrolla hasta llegar a su punto de máxima plenitud.

Muchos de vosotros nos habéis preguntado que estáis muy interesados en conocer cuando se alcanza el punto óptimo de maduración del pistacho. Incluso nos habéis comentado que algún año quitasteis el fruto nada más formado y estaba vano, esto es debido a que el pistacho no estaba aún formado. Y es que como todos los leñosos siempre necesitamos que transcurra un tiempo desde que el fruto aparece en el árbol, primeramente en forma de flor, para después originar los futuros frutos. Tened en cuenta, que el fruto debe permanecer alrededor de  5 meses.

Para comenzar os diremos que cuando se va aproximando el mes de Septiembre, los frutos están ya cercanos a la madurez o punto óptimo de maduración.

Claves Identificativas de la Madurez del Fruto del Pistacho

  1. Cambio de coloración del epicarpio.  Éste suele cambiar del verde al rosa.
  2. Fácil eliminación del mesocarpio. Cuando hablamos del mesocarpio nos referimos a esa última capa que recubre la cáscara del pistacho y ésta a su vez recubre la pepita. Como en otros frutos secos, como puede ser el almendro, cuando el fruto no está en su óptimo de maduración ésta capa suele estar aún verde y muy pegada al fruto. Esto es señal de que el fruto está o bien inmaduro o bien vacío.
  3. Caída de los frutos al suelo. Esto más que maduración hablando textualmente también puede indicar que el fruto está maduro de más. Lo ideal es que no llegue a caer al suelo para evitar coger enfermedades y por los propios motivos de una más difícil de recolección.
  4. Escisión entre el fruto y la rama que sujeta el racimo formado por el pistacho.
  5. Disminución de humedad en el fruto.
Maduración Pistacho - Maduracion en el Fruto del Pistacho punto temprano

Maduracion Pistacho – Maduracion en el Fruto del Pistacho punto temprano

 

Maduración Pistacho - Maduracion en el Fruto del Pistacho

Maduración Pistacho – Maduracion en el Fruto del Pistacho

Esperamos que estos consejos os hayan servido para identificar cuando un pistachero está en el óptimo de su recolección.

Recordaros que podéis estar informados de todos nuestros post si os suscribís a nuestro canal.

Si necesitáis información sobre un tema en particular también nos podéis hacer llegar vuestras dudas a nuestro correo administracion@iberopistacho.com e intentaremos crear otro artículo en base a vuestras demandas.

 

 

 

 

Poda del Pistachero idónea

Hoy vamos a resolver una de las preguntas más frecuentes que muchos clientes nos hacen. ¿Cuando es la mejor época para podar nuestros pistacheros? La Poda del Pistachero idónea tiene sus peculiaridades sino se realiza en el momento adecuado.

Poda del Pistachero idónea

Normalmente es aconsejable efectuar la poda de nuestros pistacheros durante el reposo invernal. En nuestro país, el tipo de formación utilizada, es la poda en vaso o Gobelet.

Si se realiza demasiado pronto, las migraciones de reservas hasta los extremos superiores de las ramas no habrán tenido tiempo de producirse. Si se realiza demasiado tarde, como por ejemplo después de que las yemas se hinchen, las pérdidas de las reservas de las ramas eliminadas debilitarán mucho el pistachero, siempre en proporción al tiempo de demora en la poda.

Lo óptimo pues, sería realizar la poda en el periodo comprendido de febrero hasta mediados de marzo.

Las podas de mantenimiento posteriores irán encaminadas a mantener al árbol dentro de su espacio dentro de la plantación, reducir la vecería, promover el buen estado fitosanitario del árbol, favorecer la aireación y la iluminación en el interior del árbol, lo que beneficiará al fruto.

La floración se produce en las ramas de 1 año de edad. Sobre el quinto año de injerto el pistacho comienza a fructificar.

Los pies masculinos se formarán a mayor altura que los ejemplares femeninos, pinzando la guía por encima de los 2 metros de altura. Sólo se dejarán las yemas por encima de los 40-60 centímetros.

Sólo el equilibrio permite el desarrollo de un pistachar de calidad. En efecto, podar discretamente  una pistachero vigoroso conduce, en el curso del ciclo vegetativo siguiente, al desarrollo de renuevos surgidos de yemas de tronco y llamados, de manera muy explícita, chupones; esta pistachero habría podido soportar  una carga  más importante, expresada en  número de yemas destinadas a la poda. Por el contrario, podar generosamente  un pie debilitado lleva a agotar rápidamente sus reservas haciéndole llevar una cantidad excesiva de frutos.
Aunque las tijeras  neumáticas y eléctricas hayan reemplazado a la antigua podadera, la poda sigue siendo larga y  pesada.

Poda del pistachero

Poda del pistachero

Hectáreas de Cultivo de Pistacho en Castilla La Mancha

Variedad de Planta injertada de Pistacho

Variedad de Planta injertada de Pistacho

Otro día más os hablamos del cultivo del pistacho, y como la superficie cultivada, está incrementándose a pasos agigantados en la región de Castilla-La Mancha. Pese a ser un cultivo relativamente nuevo en esta región y no ocupa ahora mismo grandes extensiones, ha experimentado un crecimiento en más de 900 hectáreas en 2014 respecto a 2013. Y las proyecciones para 2015 pueden triplicar estos números. Entre nuevas plantaciones en los años 2013 y 2014, el incremento de superficie cultivada de pistacho fue de 450 hectáreas solo en la provincia de Ciudad Real (el 50%) poniendo en auge que esta provincia cumple con unos requisitos excepcionales las horas de calor y frío necesarias.

Cultivo del Pistacho

Os mostramos un cuadro donde se muestran datos de superficie de pistacho, declarada en la PAC 2013 y 2014, segmentado por provincias.

Tabla de cultivo de pistacho por hectareas en 2013 y 2014

Tabla de cultivo de pistacho por hectareas en 2013 y 2014

En este cuadro, observamos que la provincia que más creció en extensión de cultivo de pistacho fue Ciudad Real, seguida de Toledo, Albacete, y a distancias más largas le siguen Cuenca y Guadalaja.

Conclusión

Castilla La Mancha es una zona idónea para este cultivo, dado que cumple muy bien las condiciones de horas frío, horas calor, precipitaciones, heladas primaverales y de humedad relativa. Teniendo en cuenta que el sector primario y dentro de él el agroalimentario representa un gran aporte económico en nuestra región deberíamos seguir potenciándolo, ya que la misma tiene una gran superficie pero se encuentra bastante despoblada con una población parecida a la de Finlandia.

pistacho en España, consolidación, crecimiento

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro

Pistacho España Razones que están propiciando un aumento de la superficie en la España Meridional

Compartimos el siguiente reportaje/documento “El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro” escrito por Jose Francisco Couceiro Lopez, Técnico del Centro Mejora Agraria “El Chaparrillo” – Servicios Periféricos Consejería de Agricultura.

En el presente trabajo se detallan algunas de las circunstancia por las que
el pistachero esta aumentando tanto actualmente, cuando apenas hace veinte años
era un total desconocido.

Nos aproximaremos a las razones de su actual interés, cómo se presenta su futuro
en relación a la situación actual y futura de otros países y cuáles serán próximas líneas de
investigación que el sector demandará en los próximos años.

Gracias al Chaparrillo nos explican la bases de su consolidación, el movimiento del sector viverístico en España relacionado al mundo del pistacho, afianzamiento de las primeras plantaciones. estudio de la maquinaria y patrones utilizados, la evolución de las temperaturas máximas y su influencia en las plantaciones de pistacho.

Descarga el El Pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro (PDF, 8 páginas, gratuito desde nuestra web).

También visible por imágenes de cada página en este mismo artículo.

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pistacho en España

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro - Pagina 1

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El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro - Pagina 2

Consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 2

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Consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 3

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Consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 7

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro - Pagina 8

El pistacho en España, consolidación, crecimiento y claves de futuro – Pagina 8

PENSAMOS EN PLANTAS QUE DEN AL PRODUCTOR GRAN RENTABILIDAD, YA QUE EL ÉXITO DE ESTE, ES NUESTRO ÉXITO.

Nuestras plantas son siempre injertadas, acortando así la entrada en producción y dando a la parcela una homogeneidad desde el primer momento.

Remesas De Planta Injertada de Pistacho

Ya se va acercando el invierno, y con el, llegan las plantaciones de leñosos. Muestra de ello son las primeras entregas de nuestros pedidos de planta injertada de pistacho a nuestros clientes para su plantación. Los primeros pedidos se entregan en octubre aunque empezarán las siguientes remesas de noviembre y continuarán así hasta junio. Estas en concreto son de la variedad Kerman y Peter con portainjerto Terebinthus y UCB.

Y es que dicen que una imagen vale más que mil palabras, muchos de vosotros nos habéis pedido imágenes de nuestras plantas, por ello aquí os dejamos una fotografía de las primeras entregas, donde observamos una planta verde, vigorosa y lignificada.

Entrega_planta_logo

El pistacho sin duda será el cultivo protagonista de nuestra región Castilla-La Mancha, como sustituto de otros cultivos menos rentables o como complementario de otros ya existentes.

Esto supondrá un efecto de gran calado medioambiental, ya que estaremos ayudando con la plantaciones a repoblar y crear grandes masas vegetales, que heredarán nuestras generaciones futuras.

Siendo el factor hídrico uno de los grandes condicionantes de nuestra región, esto no supondrá ningún problema para el cultivo del pistacho, ya que aunque mucha gente lo desconoce es el leñoso que mejor resiste la sequía, siendo apto por tanto, para plantaciones tanto de secano como de regadío.

 

Natillas de Pistacho

¿Quién dijo que lo dulce y lo salado estaban reñidos? La verdad es que en estas tardes de otoño-invierno en las que los días son más cortos, anochece antes, y apetece mucho más estar en casa, viendo la tele con la manta, a lo calentito, siempre nos entra algo de hambre, después de algo salado, siempre apetece algo dulce, y ¿por qué no combinar ambos sabores? y eso precisamente es lo que obtuvimos en esta deliciosa receta, de natillas de pistacho.

Date un capricho, que un día es un día!!!

Natillas de pistacho

Como elaborar tu propia receta de natillas de pistacho paso a paso, Regístrate en iberopistacho.com para conocer más recetas

 

 

Preparación

Ponemos a calentar la crema de leche y la leche a fuego suave, en un cazo grande. En otro bol, se mezclan las yemas de huevo con azúcar y se baten a mano o si tienes batidora eléctrica también puedes usarla.

Una vez que la crema y la leche estén calientes, sin que lleguen a hervir, se retiran del fuego y añadimos las yemas batidas con la medida de azúcar indicadas previamente medidas, y lo removemos constantemente con la cuchara para evitar que se peguen en el cazo.

Ponemos la crema  a fuego bajo y la dejamos cocer lentamente,  seguimos removiendo hasta que la crema tome consistencia. Una vez que la retiremos del fuego, le añadimos los pistachos.

El siguiente paso consiste en triturar los pistachos, utilizaremos para ello una batidora eléctrica, todo este proceso lo haremos dentro de la crema hasta que se obtenga ésta con una apariencia fina.

A continuación serviremos las natillas en recipientes a nuestro gusto, y la pondremos en la nevera para dejar enfriar.

Decorar al gusto para servir, se le pueden poner trocitos de pistacho por encima, o galletas o alguna barrita de chocolate.

 

Anímate y ponte manos a la masa, o mejor dicho a la natilla!!!

Natillas de Pistacho

 

 

 

plantas de pistacho injertadas – Venta Planta Injertada

Planta injertada de Pistacho

Vendemos plantas de pistacho injertadas. La planta de pistacho injertada tiene múltiples variedades. Disponemos de las mejores plantas injertadas del mercado que ofrecen gran rendimiento, adaptabilidad y resistencia.

plantas de pistacho injertadas

plantas de pistacho injertadas Planta injertada de Pistacho

Planta injertada de Pistacho

Variedades hembra

  • Kerman
  • Larnaka
  • Sirora
  • Kastel
  • Golden Hills
  • Lost Hills

Variedades macho

  • Peter
  • Guerrero
  • C. Especial
  • Randy

Variedades de portainjerto

  • Terebinthus (Cornicabra)
  • Pistacia Atlántica
  • UCB

 

Las plantas se entregan en maceta, con las siguientes características:

  • Volumen de 2 L.
  • Proporción equilibrada entre zona radicular y zona área.
  • Turba del báltico, considerada la mejor turba del mercado.
  • Cuadrada, para así evitar que la raíz pueda crear un estado espiral siendo perjudicial para el trasplante.

httpv://www.youtube.com/watch?v=embed/17fN2vXG_E4

Disponemos más de 300.000 plantas de pistacho injertadas actualmente, pero ante la gran demanda de nuestras plantas, recomendamos hacer reservas con antelación, para asegurar su futura adquisición cuando llegue la época de plantación. A través del apartado de registro nos puede manifestar su demanda y seguidamente le contactaremos.

Estamos en continua mejora de nuestras variedades de planta injertada a través de la investigación con empresas y universidades para obtener un mayor crecimiento y rentabilidad.

¿Disponeis de portainjertos? – Preguntas frecuentes – IberoPistacho

Mire este video en Youtube.

Profesionales al servicio de tus necesidades, estamos para ayudarte… ¡visítanos!

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Como plantar un árbol de pistacho http://iberopistacho.com/blog/2016/06…

Preguntas Frecuentes http://iberopistacho.com/preguntas-fr…

Ibero Pistacho, S.L.U.

Avenida Principal del Polígono Industrial, S/N

(Centro de Empresas de Manzanares, Primera Planta)

13200 Manzanares (Ciudad Real)

Consúltenos sus dudas, le asesoramos de forma gratuita.

Mas info en http://www.iberopistacho.com

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